我国是薯类种植大国，薯类作为一种粗粮被大面积的种植。迄今为止，我国依然在世界薯类种植大国中位居榜首。虽然总产量很大，但是和世界平均水平相比，我国薯类的单产量还有待提高。其他薯类种植大国早已广泛运用机械