百香果，又叫西番莲果，是一种热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。据测定，目前已知百香果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。它最适合加工