洋葱假单胞菌脂肪酶对各种有机溶剂（醇等）、热、氧化剂、表面活性剂、去污剂、蛋白酶等均有较好的抗性,是目前在有机合成、洗涤剂添加剂、生物柴油合成中应用得最为广泛的脂肪酶之一。本题目的目的是设计一个年产量