本设计是建设一条年产15万吨啤酒的糖化车间。主要包括以下内容：啤酒工艺流程的论证；啤酒厂总厂平面的布置；啤酒糖化工艺设计及生产操作方法；物料衡算；能量衡算；糖化设备的选型及其工作原理；啤酒糖化车间的平