本设计是扩建年产4万吨淡色啤酒糖化工艺及糖化车间设计。进行了全厂工艺论证、设计及选择。主要原料为麦芽，辅料为大米，麦芽占75%、大米占25%。糖化工艺采用二次煮出糖化法，糊化温度100摄氏度，糊化时间