本课题研究的是利用价格低廉的早粳米为主要原料，以白砂糖、低聚果糖、牛磺酸、DHA、AA等选择性配料，加入复合维生素和复合微量元素等,拟建班产为4吨婴儿米粉工厂。本工厂设计包括工艺设计和非工艺设计两大组