本课题研究以椰子为主要原料，加入白砂糖配料，拟建班产为7吨的椰奶饮料工厂。本工厂设计包括工艺设计和非工艺设计两大组成部分，其中工艺设计是以车间工艺设计为主，并对其他设计部门提出各种数据和要求，作为非工