琥珀酸产生菌主要是在厌氧条件下发酵产生琥珀酸，但厌氧条件下存在菌体浓度低，糖代谢速率缓慢等问题。采用两段法发酵工艺，先通过好氧发酵积累菌体再通过厌氧阶段产琥珀酸。...