本设计主要如下：（1）对棘孢青霉产酶条件进行优化，以提高其产酶量和酶的活性；（2）利用获取的右旋糖酐酶制备右旋糖酐5；（3）从催化制备右旋糖酐5的工艺出发，结合生产规模与生产班制，确定工艺流程，绘制工