按照渠系分“斗”,共用一条主要渠系的叫作一个“斗”,而“斗”当中有很多地块,灌溉需要从“斗渠”中把水引出来,“斗渠”的每个开口就叫作“农”。斗渠由支渠引水到毛渠或灌区的渠道　灌溉系统中，由支渠引水到毛