实际上食物垃圾粉碎的原理与打浆机类似，满足把大颗粒通过不断旋转切断得到小颗粒的要求，只是后者粉碎成肉眼不可见的溶液颗粒。在刀的机器的设计工作原理高速旋转，和对象将不被处理的刀盘同步旋转，产生一个速度差