乡村（农村）生活污水指的是农村居民在日常生活和家庭养殖过程中产生的各种废水。这些废水包括厨房废水（如洗菜、淘米和泔水等）、洗衣、洗浴（洗澡水）以及厕所排放的废水，还包括家养畜禽的粪便和相应的废水排放。