二、 工程质量控制工作任务、方法及措施 1.工程质量控制工作的任务 工程质量控制是指监理工程师受业主的委托，按照合同文件、设计文件及施工技术规范的规定和要求，对工程施工全过程实施的全面质量控制和管理。