摘要　　　白米分级是一个重要的提碎工序，其作用就是提取成品米中超出标准的碎米。窝眼滚筒分级作为白米分级的最后一道工序，其分级能力决定了大米产品质量。目前分级线路长，分选时间长，分级过程中产生的碎米多，