保鲜冷库设备在制冷系统中的主要作用是什么
保鲜冷库设备主要包括制冷压缩机、冷凝器、节流阀、蒸发器。此外,为了改善和调节制冷系统的工作还有一些辅助设备,如高低压压控、过滤器、电磁阀、低压表、高压表、油分离器、视液镜、气液分离器。 保鲜冷库设备中主要设备在制冷系统中的作用: 制冷压缩机 是将保鲜冷库系统中低温低压制冷剂蒸气吸回,压缩成高温高压气体。它是制冷系统的主要设备。一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机,中大型冷库选用半封闭压缩机。 冷凝器 是用来将压缩机排出的高温高压气体冷却并使其放热,在一定的压力和温度下,把气体冷凝成液体。 膨胀阀 又称为节流阀,是用来将高压的液体减压、节流膨胀为低压液体。 蒸发器 通过液体吸收周围热量而蒸发,达到降温的目的。
制冷设备对冷库的重要性
冷却食品如同冻结食品一样,对制冷的应用在世界各国得到稳步增长,但是发展的速度极其缓慢。这种缓慢原因之一,往往被认为是与社会公用基本设施或缺乏社会公用基本设施有关。首先是分配系统非常简单,冷冻产品的销售是通过常温下现有的系统来实现的,那就必然使产品在运输过程中解冻,最主要的目的是使食品得到及时分配。尽管这阶段运输距离是有限度的,但是比在分配链开始时的产品不经过冷却或结冻,运距要长些。 这种不断发展的变化,明显地会从一个国家到另一个国家,甚至在一个国家内的一个省与另一个省发生。 今天,人们认识到需要一种适应技术的必要性,而且也乐于接受这种适应技术。但是应该记住冷库不仅从设计和布局经受检验,而且对社会、经济和文化环境也应作好。只有这样才有可能采用最适应的技术和设备创造出一个新的设计,为了符合冷库或冷链的作用要求,还必须研究冷藏间和在冷藏间以外两方面的情况,这是极其重要的。多年来在许多情况下从冷库的现场设计开始,以及冷藏降温达到要求的储藏温度结束为止所取得的经验表明,正确的途径是在调研时精心地规定所需要的项目,以此来决定冷库提供服务的形式、设计要求和