10人职工食堂用不用设置隔油池？

建筑给水设计规范上面写了职工食堂营业餐厅的合油污水应经除油装置后排入污水管网。我最近做一个有10个人吃饭的工厂，这样用不用设置隔油池，规范上并没有说最低标准。求大神讲解，到底要不要设置。

2017年08月24日 18:37:39

2楼

这个规范没有详细说明规格问题，有条件就设吧，实在没条件不设也能解释。

2017年08月25日 08:20:50

3楼

要设现在环保检查那么严格

2017年08月25日 08:49:41

4楼

谢谢楼主分享好资料楼主真是好人

2017年08月25日 09:03:06

5楼

酒店和 公共餐饮业的厨房废水 ，应经隔油池后方允许排人排水管道或集水池。生活污水及其
他排水，不得排人隔油池。厨房废水由水泵排除时，进入集水池前应设 (成品 ) 隔油池.
这个没有什么最大最小值，看功能。是否是公共餐厅和住宅厨房。

2017年11月22日 15:49:49

6楼

有没有设置厨房，没有条件做隔油池在厨房内部设小型隔油器也可行。

2017年11月24日 10:45:54

7楼

这个，设了最好，不设也不算错，就看甲方意愿了！