我想这个事情是这样的，首先这个废水是偏食品加工分水范畴的。那么这个废水的特点是基本可以确定的，也就是具有较高的COD与BOD，且BC比较高，也就是废水的可生化性较好。别的一些情况我也不是很精通。那么这个曝气池的作用其实就很明显了。水解酸化接曝气就可以看做处理的第一阶段，在此阶段，最容易降解的有机物被降解。然后污水进入处理的第二阶段，也就是CASS系统。简单的来说这就是一个工艺系统的组合，只是这个污水单纯的COD与BOD比较高，生化型好，且COD高的比较正常，一般的好氧工艺就可以做。就像如果是难降解的高COD水，就是UASB接AAO是一个道理，这里就是O池接CASS。

选择区前面的曝气应该是搅拌用的，但是曝气量要控制好

生物选择区是搅拌用的，一般控制在厌氧就可以了。
CASS工艺有生物选择区、预反应区、主反应区。