最近，螃蟹很火，网友们已经把螃蟹玩坏了，但是螃蟹到底怎么吃，专家说法太多，个人觉得一点都不实用。父母从我小的时候便开始养蟹，对于吃螃蟹，不能算专家，但绝对经验老道。别看那些专家催的云里来雾里去，让他自己做螃蟹，绝对马大哈一个。今天我就和大家一起分享一下，吃螃蟹应注意以下“蟹九条”： 第一，螃蟹属寒性，不宜吃多，因此煮螃蟹，姜是必备； 第二，公螃蟹一般要比母螃蟹大，但是母螃蟹比公螃蟹好吃；
最近，螃蟹很火，网友们已经把螃蟹玩坏了，但是螃蟹到底怎么吃，专家说法太多，个人觉得一点都不实用。父母从我小的时候便开始养蟹，对于吃螃蟹，不能算专家，但绝对经验老道。别看那些专家催的云里来雾里去，让他自己做螃蟹，绝对马大哈一个。今天我就和大家一起分享一下，吃螃蟹应注意以下“蟹九条”：
第一，螃蟹属寒性，不宜吃多，因此煮螃蟹，姜是必备；
第二，公螃蟹一般要比母螃蟹大，但是母螃蟹比公螃蟹好吃；
第三，10
月后，螃蟹成熟，此时开始吃螃蟹，但是个人觉得最好的季节是冬季，但是由于冬季温度较低，螃蟹很难捕捞，价格很贵，而且小地方也很难买到；
第四，死螃蟹一定不要吃，不管死多久；
第五，如何选螃蟹，最简单的方法是捏腿，腿越硬越好；
第六，买回来的螃蟹不要放水里，很容易死，吃之前放水里洗洗就好；
第七，隔夜的螃蟹可以吃，但是味道没有新煮的好；
第八，螃蟹在煮之前，最好不要炒，因为螃蟹爪子容易掉（这里科补一下，螃蟹越到危险的时候，会折断自己的小腿，以保全性命，有点像章鱼）；
第九，螃蟹壳变红，一般情况下，基本煮熟了，但是螃蟹在水里生活，寄生虫较多，建议多煮一会。
