美食与摇滚！安特卫普The Jane餐厅设计/ Piet Boon

如果美食是一种宗教信仰，那么安特卫普的这家新餐厅一定会让你有种想要朝圣的冲动。位于比利时安特卫普的The Jane餐厅是由餐厅老板、米其林厨师 Sergio Herman 以及他的得力助手 Nick Bril 与荷兰设计工作室 Piet Boon 经过两年多的密切合作，成功地将一座军事医院教堂改造成一个集合了美食与摇滚的餐厅。

投影在穹顶上的巨大骷髅头仿佛在大笑着俯瞰餐厅中的饮食男女。设计师最大化地保留了教堂原有的材料和特色，如地板上那些错综复杂的马赛克和拱形的天花板，伴随着时间的流逝，剥落的色彩更加显示出其魅力所在，也与质朴的家具和打扫得一尘不染的墙壁形成鲜明的对比。各种图案风格雕刻装饰着厨房的不锈钢表面，一盏灯以头骨的造型俯瞰整个餐厅，从高处给顾客投射出一张大大的笑脸。厨师们在印着摇滚图腾的不锈钢操作台上忙碌的工作着，同时客人们也可以透过玻璃墙面见证整个烹饪过程。

Herman，Bril和Boon的热情完全融合在内部空间纯洁、丰富的材料中，包括高质量的天然石材、皮革和橡木。设计事务所Piet Boon与行业内一些领先的创意合作伙伴共同合作，用他们全部的经验打造出一个美食与摇滚特色兼备的餐厅。

作为将现有建筑的使用功能与建筑前身连为一体的媒介，窗户也起到了桥梁作用，那些覆盖着传统西欧教会中彩色玻璃的独到设计，让人仿若回到了久远的年代。但如果您仔细观察就会发现，这些窗口上所描绘的不是圣徒故事，而是 Job Smeets 与 Nynke Tynagel 带来的奇趣图案，他们将动物图案与其他的异形图案进行结合，便诞生出这组吃苹果的企鹅、防毒面具与生日蛋糕的图形，设计师天马行空的想象力确实也为餐厅带来了些许幽默。