1引言
SBR工艺是近几年来在全球被广泛认同和采用的一种污水处理技术，它以构筑物数量少、结构简单和处理后出水水质好，非凡是在难生化降解的废水处理中尤其有效，从而引起人们的极大关注。食品废水包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、柠檬酸、蔬菜加工及各种软饮料加工过程中排出的废水，在其废水处理中，已逐渐证实，SBR工艺的可行性和优越性。通过工程实践，SBR工艺应用于糖果等加工废水的处理中，已取得了满足的效果。
2工程概况
2.1水质情况
安徽某食品厂始建于1986年，1990年重新扩建，现有四大系列产品、糖果类、糕点、酱制品、葡萄糖液等，年综合产量3000吨，各车间产生的废水经处理后，直接排入颖河，最终排入淮河中。该废水中主要含有含碳有机物及少量盐类，废水排放不均匀，并且为非连续排水。针对该废水特点，于1997年8月开始兴建污水处理设施，1998年3月初开始调试运行，1998年4月经当地市级环保局验收合格并运行至今。
设计废水处理量100m3/d，进水水质pH=6.7，CODcr=1000mg/L，BOD5=468mg/L，NH3-N=0.32mg/L。要求出水水质：执行标准GB8978-1996《污水综合排放标准》中第二类二级标准CODcr≤150mg/L，BOD5≤30mg/L，SS≤150mg/L，pH=6～9，NH3-N≤20mg/L。
2.2工艺流程
各排污口排出的废水首先通过格栅去除较大的固体后进入集水井，由设于集水井中潜污泵提升进入SBR生物反应池中进行反应，SBR池中采用水下流曝气机进行充氧，处理后的水由分层排水管排出，剩余污泥静压由SBR池排入污泥井，污泥作为四周农田肥料。
2.3设备及构筑物参数
构筑物：集水井3000×2000×2500mm钢筋砼1座SBR池8500×8000×5000mm钢筋砼1座污泥井1500×2000×2000mm砖混1座检查井φ700mm砖混2座设备：格栅B=600mmδ=10mm钢制1个污水提升泵ITTFLYGTCP3067HT2台Q=3.0L/SH=9.0mN=1.2kW水下曝气器TOS-37BER2台循环水量94m3/h供气量80m3/h供氧量3.6～4.3KgO2/hN=3.7kW滗水器1套电控柜1台。
2.4运行结果
该工程投入调试运行后，1998年4月由当地环境保护监测站检测，其结果于下：其排水水质优于二级水质，并满足一级排放标准。
3工程运行实践
该工程经过一年多的连续运行，设备运行正常，出水水质稳定。
3.1活性污泥的培养，驯化及生物相
该工程以废水逐渐闷驯化、培养菌种，经过近一个月运行活性污泥培养成熟。生物镜检发现：运行初期出现的微生物有豆形虫、草履虫等一类游泳型纤毛虫在处于正常运行且降解有机物效果好时，出现大量菌胶团，有大量草履虫、钟虫和累枝虫出现。
3.2运行该工程
废水特点是间歇来水，生产过程为一天一班，来水主要集中在白天8～10小时内，因此，采用间歇式活性污泥法工艺有其灵活性。进水采用连续式进水方式，根据水量，水质间断式曝气，生产结束后，曝气机再充氧一定时间，进行沉淀约1小时，滗水装置排水。排完水后的SBR池处于休闲阶段，利于兼性微生物的生产和对残余有机物的分解，同时也利于减少剩余污泥的排出量。集水井中污水液位控制提升泵的动作，保证及时将污水打入SBR池，进行处理。水下曝气机噪声低、充氧效果高，无需鼓风机房，运行治理方便。其运行人工控制，一般以运行时间控制为准，当SBR池中污泥出现细小絮体时，说明曝气过度，应适当减少开机时间。
3.3排水装置
滗水器是SBR工艺中必备的排水装置，其目的是在逐层排水的同时，阻止漂浮污泥的排出。对于小规模的污水处理工程，当采用SBR工艺时，可采用多点排水管上设破坏虹吸管、进水堰口、收水管，进水堰口与总排水管呈一定角度，用于克服漂浮污泥的排出。使用结果证实，排水时没有污泥的带出，出流稳定操作灵活、方便。
4结语
4.1对于小规模的有机废水处理，非凡是非连续排放的生产废水，采用SBR工艺是经济、有效的。
4.2SBR工艺运行结果，出水水质好，且稳定，其CODcr平均去除率达95%以上，SS去除率为86.4%，NH3-N去除率达78.1%，污泥产量低，减少固液分离和污泥处理设施。
4.3经改进后的排水装置是经济、有效的，在工程中可节省投资。