温湿度是影响动、植物生长发育的主要因素。温湿度的高低与否不仅影响植物的生长及其开花结果,而且影响到授粉和繁殖发展。随着现代农业向集约化、设施化、规模化、产业化发展,温湿度的变化与调节对植物的生长影响越来越大,日益成为制约农业增产增收的主要因素和关键环节。掌控好温湿度是现代农业生产的主要内容和措施。上一期我们说到温度对植物的影响；那么，我们今天我们探讨一下湿度对植物生长产生的巨大影响。

影响湿度的因素有很多，有土壤水分、垂直气流、气温等。而设施内空气湿度主要因素与土壤蒸发、喷雾补水和植物蒸腾有关。一般情况下，空气湿度在50%-80%为最适宜（茄果类蔬菜适宜的湿度为50%～60%；瓜类生长适宜湿度为40%～50%；黄瓜为70%～80%，豆类蔬菜为50%～70%）。然而一旦空气相对湿度不及40%，土壤干旱，一般植株容易失水萎蔫。

空气湿度对温室作物的蒸腾、光合、病变产生影响巨大，但也并非湿度越大对植物越好。

蒸腾作用除了是水分吸收、矿质营养运输的动力。空气湿度过大时，蒸腾作用弱，植物运输矿质营养的能力就下降，植物生长将受抑制，导致植株长速降低，叶片脱落加重，花或种子生命力降低。同时，空气湿度过大或过小都会导致气孔关闭，植物气孔关闭，CO2不能进入叶肉细胞，光合作用减慢甚至停止。而且，高湿也会使叶面水分凝结，造成叶面细胞破裂，使植株软弱。还有湿度过大最主要的一个问题是会直接助于病菌的繁殖，使病虫害发生几率变大。

通常情况下，一般温室植物工厂由于密闭环境，空气湿度普遍偏高，不利于蔬菜的生长发育，又易诱发病害。因此，温室的湿度管理要以降湿为主。其一般调节措施是：

1.通风：一般通风时间应在9—14时进行，时间为30-45分钟。

2. 控水减湿：通过减少灌水量和次数，来调节棚内的湿度，在满足蔬菜生长发育所需水分的前提下，尽量减少灌水次数，降低土壤与空气湿度，做到宁干勿湿。

3、科学灌溉：一般原则是：晴天浇水，阴天不浇；上午浇水，下午不浇；浇小水，不大水漫灌；浇暗水，不浇明水。

4.加热降湿：不伤害植株生长的温度范围内，适当的增加光照或加热可以降低相对湿度；升温达30℃持续1小时，再通风排湿；3－4小时后棚温低于25℃时可重复1次。

另外，还有地膜覆盖，降低土壤水分蒸发、除湿机，添加保水剂等降湿方法。