在长江流域及其以北的广大地区，霜冻对花木的危害极大， 特别在早春萌芽抽梢以后，常因晚霜而将嫩梢、花蕾或早花冻 坏，使花木在春季和夏初无法观赏。熏烟是防霜的有效办法，由 烟和空气中的水汽组成的烟雾还能阻止土壤热量的散失，提高低 空的气温。在早春花木萌芽后，如果夜间气温突然下降而又晴朗 无风，就是霜冻的前兆，应提前做好防霜准备。
熏烟的方法很多，在生产性花场中多使用防霜烟堆，烟堆可设 在花圃的步道或空地上，.烟堆的数量和间距应以放出的烟量能布 满花圃的低空为准。为了使烟堆不起明火并增加烟量，可按照所示的方法来堆成烟堆，到夜间零点前后将烟堆中的2根木 棒抽出，从下口点燃。