工程上所采用的水蒸气，大都是在锅炉中定压加热产生的。其产生过程是从未饱和水，预热到饱和水，加热汽化，湿饱和蒸汽，加热到干饱和蒸汽，大量加热到过热，到过热蒸汽。 对质量 0.01 度的睡着压力下开始加热。随着加热，水温逐渐上升，比体积略有增加，定压预热过程线。表示水在顶芽预热过程中加入的热量称为液体热。对饱和水继续加热时，则水开始沸腾，水温不变，比体积增大，饱和水的定压汽化过程线下面的阴影面积表示饱和水在顶芽汽化过程中吸入的热量，称为汽化潜热。水在汽化过程中形成的气、水混合物称为湿饱和蒸汽中的干蒸汽继续加热时，蒸汽的温度上升，比体积增大，阴影面积称为过热热量。