春季皮肤易过敏，得湿疹。以下几款美食可以有效的预防湿疹。让我们一起在美味中享受健康吧。

龟苓膏：土茯苓10克，草龟１只（约250克）。将草龟壳破碎，同土茯苓加水慢火反复熬煮成膏，每次30毫升，每日２次，可加白糖调味，温开水冲饮，或放进稀粥中服食。有清热祛风止痒作用。

田螺塞肉：田螺1000克，肉酱200克，调味品适量。将田螺烫熟，挖出螺肉切碎，放入肉酱加盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末 拌和上劲，再塞入田螺壳中。锅中放油用葱段、姜片煸香放入田螺喷入黄酒，加酱油、糖、胡椒粉、鲜汤烧开后撇去浮沫，转小火煨烧至酥，开大火收汁至稠，淋上麻油即成。有清热利湿作用。

三豆饮：赤小豆、绿豆、黑豆各30克，甘草10克。将三豆、甘草择净，放入锅中，加清水适量，同炖至豆烂熟后，饮汤食豆，每日1剂。有清热利湿作用。

生地土苓瘦肉汤：生地30克，土茯苓60克，猪瘦肉120克，调味品适量。将猪肉洗净、切丝。余药择净，布包，放入锅中，加清水适量煮沸后，下肉丝，待沸后，放进葱花，姜末、料酒等，煮至肉熟，去药包，调味适量服食。有清热，利湿止痒作用。

子鸡利湿汤：小白雄鸡１只，蛇床子、车前子各10克。用布包药，加水适量，同放砂锅内煮至鸡肉烂熟后，去药包，放进食盐少许服食。有清热利湿，止痒作用。