估计你的线路压降在作祟.单开A烤箱或B烤箱时,由于是单相负载,零线上的电压降较大,造成负载电压偏低;而当同时开A烤箱和B烤箱是,虽然零线上的电流大小不变,但相位变了,造成零线上的电压降的相位也变了,与各自相电压矢量相减后,其大小比原来单开A烤箱或B烤箱时的负载电压高,所以加热功率也相应提高,所以烧烤时间缩短.
所以为什么要限制大容量单相负载,就是这个原因.象这种电烤箱等大容量负荷,一般都是作成三相负载的,以保持三相电压的平衡.楼主提的这个问题很有代表性,不信的话可以拿个万用表量量看.
这个问题引起了我很大的兴趣。上述可看成原为一个三相纯电阻负载，中性点电压为零。此时若C相断路，则中性点电压升高（中性线有压降）， A、B相电压降低，C相电压升高，此时变成了一个三相不平衡负载（可看成C相负载很小）。这让我联想到在以单相负荷为主的三相四线制电路中，由于不可能作到三相负载的绝对平衡，零线就变的很重要，且一般要求与相线等截面。分析相电压，可判断出负荷较大的相其相电压较小，而负荷较小的相其相电压较大。此时若一旦零线断开，中性点电位严重升高，造成原来接在负荷较轻相上的负载上的电压严重升高，很容易造成设备的损坏。

楼上的回答太精彩了 多谢

哈哈，还是有许多电气人才的哦

二楼回答的很好

回答的叫在下五体投地，以后还得要多多学习啊！
要不然就不能像二楼的老师说的有理有据啊！
谢谢！

二楼回答地确实让人无可挑剔，学习了。

长了见识了，回答的很不错啊