饱和制冷剂中汽液转化处于运态平衡，此时的液体，气体处于饱和状态﹐稱之蒸發溫度﹐冷凝溫度﹐﹐

楼主如果只是求机组的实际制冷量,也可以抛开制冷循环,不去理会蒸发温度和冷凝温度之类的!简单的方法只用知道蒸发器进出水温度,和进出水流量就可以计算出制冷量,这样要比去讨论制冷系统简单多了!
现在很多制冷主机生产厂商都是利用流量计来辅助完成机组各工况参数的测试环节!

提前学习了一把，受益不少，多谢各位了。支持！

谢谢各位，我想了解的是蒸发温度的确定。知道井水进、出水温，怎么确定蒸发器蒸发温度，按井水出水温度还是，井水进出水平均温度？

我感觉蒸发温度的确定可以直接根据蒸发压力查热力性质表获得!前提蒸发压力一定要为绝对压力(表压力+0.1MPA)

蒸发器的进出水温一经确定，其蒸发温度比进出水温度平均值小4-8度。
从（制冷原理与设备）一书中可查得此结论。

至于冷凝温度嘛，须确定进出冷凝器的载冷剂温度，如果是水，则冷凝温度比冷凝器出水温度高5度，若是空气，则冷凝温度比冷凝器的进风温度高13-15度。

我这里有个案例！！可能对你有用！！
制冷量可用焓值法量热计（简称焓差台）或平衡环境型房间量热计（简称热平衡）进行测试。测试时要注意试验机的安装是否正确（如高度、前后左右的自由空间、导风板位置等），压力表连接是否可靠（如接头是否漏气、软管是否破裂）等。
在额定制冷量测试中的一些主要性能参数的参考值如下：
蒸发温度： 6~9℃，一般整体式、柜式和吸顶式等偏低，挂壁式偏高
冷凝温度：分体式不大于49℃，整体式不大于54℃
过冷度： 不小于6℃
过热度： 1~7℃
排气温度： 75~90℃，变频机在高低频时会超出该范围
吸汽温度： 6~15℃
排气压力： 1.6~2.1Mpa，整体式偏高，高能效比机偏低
吸汽压力：0.45~0.6Mpa，高能效比机偏高。

现以具体实例，来说明匹配的一般过程。
机 型： KF－25GW/H
压缩机： RH165VHAC
灌注量： R22 780g
a) 选用毛细管 φ1.37×500mm ,1根,测试数据为：
制 冷 量： 2512 W
输入功率： 947.8 W
能 效 比： 2.65 W/W
出风温度： 室内13.1℃，室外40.9℃
排气温度： 75.6℃
吸汽温度： 5.9℃
从上面的数据可以看出，排气温度（75.6℃）和吸汽温度（5.93℃）均偏低，因此考虑加长毛细管而增大节流，具体加长多少视测试数据而定，在这里由于排、吸汽温度均在正常范围的下限，所以加长100mm。另外，为了提高效率，在没有很高把握的情况下，更换毛细管应尽可能使参数稍微偏向另一端。
b) 选用毛细管 φ1.37×600mm ,1根,测试数据为：
制 冷 量： 2565 W
输入功率： 950.8 W
能 效 比： 2.65 W/W
出风温度： 室内13.1℃，室外41.0℃
排气温度： 88.9℃
吸汽温度： 10.1℃
由上面的数据分析，排气温度（88.9℃）和吸汽温度（10.1℃）均偏高，说明毛细管过长，因此为得到最佳状态，需适当减短毛细管以减小节流，可取500mmh和600mm的中间值，即550mm长。
c) 选用毛细管 φ1.37×550mm ,1根,测试数据为：
制 冷 量： 2563 W
输入功率： 946.8 W
能 效 比： 2.70 W/W
出风温度： 室内13.2℃，室外41.0℃
排气温度： 79.5℃
吸汽温度： 5.8℃

此时的各项参数已基本合理，制冷量、输入功率和能效比均已达到国标和内部要求。但吸汽温度偏低，显示制冷剂灌注量偏大，如果考虑安装时的损耗，则可以取780g为生产灌注量。
考虑上面的能效比不高而制冷量有余量，可将毛细管和灌注量同时减小。

d) 选用毛细管 φ1.37×450mm ,1根，灌注量改为750g,测试数据为：
制 冷 量： 2489 W
输入功率： 821.2 W
能 效 比： 3.00 W/W
出风温度： 室内15.0℃，室外40.4℃
排气温度： 81.3℃
吸汽温度： 13.4℃

可以看到制冷量随有所降低（74W），但功率将得幅度更大（125W），使能效比大幅升高，总体性能明显提高了。不过应注意吸汽温度已较高，750g的灌注量如果作为出厂灌注量是偏低的，安装后可能出现制冷量不足或影响正常的使用寿命，因此应适当补充灌注量。

上面的例子比较简单，通过三根毛细管就找到了目标点，所测的参数也较少，热电偶只有排、吸汽2点，高、低压力则未测。实际匹配过程中，常常会遇到换热系统的大小较紧张（可能由于降低风速、压缩机能效比偏低、换热系统设计不合理，或用小系统配大机型等），此时往往仅通过更换毛细管或灌注量不能解决问题，而是要作更多的工作。
由于毛细管长度小于400mm时可能出现节流不稳定的问题，所以当长度小于400mm时需更换直径大的毛细管，如φ1.37换为φ1.63，或增加毛细管根数（尽量不采用，因为可能出现分液不均的问题，同时装配工作量也增加了）。为减少不必要的测试过程，需在更换毛细管前进行计算，以尽可能准确地确定新毛细管的长度。

例：φ1.37×400mm换为φ1.63的毛细管，则φ1.63的毛细管长度为式中：
L1 ------- 第一根毛细管的长度；
L2 ------- 第二根毛细管的长度；
φ1 ------- 第一根毛细管的直径；
φ2 ------- 第二根毛细管的直径。

上述公式中的指数为经验值，实际使用中可能会有偏离。

谢谢，我要的就是这个结论.

感谢wilsonhuang给我这个案例，对我有很大帮助！