厨房卫生间到底要不要新风
fld83
fld83 Lv.2
2007年03月02日 14:52:34
来自于中央空调
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请教达人是一套别墅,老人住的.

请教达人

是一套别墅,老人住的.
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vsaveola
2007年09月17日 16:07:53
12楼
装个排气扇也够便宜的了,几十块钱
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changweijun
2007年09月20日 16:07:17
13楼


支持2楼说法!

我在厨房做过空调(别墅),在商用厨房做过新风,这些主要取决于业主,一般厨房做排风,属于负压区自然有风补入。在厨房与外部有通风口,如在门下部按百叶等。

厕所排风也是如上,当然在排风的基础上加新风更好,若厕所与外部房间无通风的地方,厕所再排风效果也是差啊,排风机干转,却排不出去多少风!

纯属己见,望大家支持!
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llclfh
2007年09月25日 23:16:04
14楼
当然要新风了,如果不要,空气悔恨污浊的
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winds039044025
2007年09月27日 10:00:04
15楼
做排风不做新风
原理都说过了!
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青特王
2007年09月28日 15:39:50
16楼
厨房通风问题
《饮食建筑设计规范》(JGJ 64-89)对厨房操作间通风作了明确规定:(1)计算排风量的65%通过排气罩排至室外,而由房间的全面换气排出35%;(2)排气罩口吸气速度一般不应小于0.5 m/s,排风管内速度不应小于10 m/s;(3) 热加工间补风量宜为排风量的70%左右,房间负压值不应大于5 Pa。然而,有的工程的厨房未设排气罩,仅在外墙上设几台排气扇;有的虽然设置了排气罩,但罩口吸气速度远小于0.5 m/s,选配的排风机风量不足。大多工程未设置全面换气装置,亦未考虑补风装置,难以保证室内卫生环境要求及负压值要求。
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青特王
2007年09月28日 15:41:51
17楼
局部排风部位及要求
中餐厨房,其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。
蒸煮间。此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。
西餐厨房。烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。
洗碗间。需要较大的排风量。
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青特王
2007年09月28日 15:44:20
18楼
厨房补风的要求
在厨房通风中,要补充一定数量的新风,送风量应按排风量的80%-90%考虑。
厨房内负压值不利大于5Pa,因负压过大,炉膛会倒风。因而应使送风机与排风机均有调速的可能。
可将补风量的30%作为岗位送风,送风口直接均匀布置排气罩前侧上方。
厨房送风可直接利用室外新风,仅设置粗效过滤器。此外,为改善炊事人员工作环境,宜按条件设局部或全面冷却装置。厨房用具发散的热量与空气调节冷却负荷的关系,可用下式计算:
灶具热源为煤气的场合:
qc=qeF1F2≈0.1qe。 (3)
式中 qc--厨房空调冷负荷,kW;
qe--厨房设备散热量,kW;
F1--设备同时使用系数,取0.5;
F2--设备输入功率中表面辐射热的比例,取0.32;
F3--排风排热系数,取1.6。
灶具热源为使用电及蒸汽的场合:
qc=qeF1F2/F3≈0.16qe (4)
为避免厨房向餐厅串味,可将60%的送风量送入餐厅,然后再由餐厅流至厨房。鉴于厨房的通风换气量很大,如此大的补风量均经餐厅流向厨房,从节能和管道布置等方面考虑,这种方法并不可取。
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青特王
2007年09月28日 15:47:01
19楼
系统布置
1.送风系统应为直流方式,厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。
2.送排风口布置
厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方最小0.7m,而排风口距排风罩越远越好。
3.机房、风机及风管的布置
厨房的排风机宜设在厨房的上部,厨房为公共建筑中的一部分时,其排风机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压状态,避免气味外溢。
厨房的排风机一般应选用离心风机,厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井最好与排烟道靠在一起以加大抽力。
4.防火、排烟
厨房的排气系统宜按防火分区划分,尽量不穿过防火墙,穿过时应装防火阀。
厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成
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hubeixp
2007年10月02日 14:25:51
20楼
二楼、三楼已经讲得很明白了
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wangmiao-tt
2007年10月09日 13:44:27
21楼
以上的朋友讲的确实已经很好了,厨房、卫生间本来待的时间就不长,只需要做排气就可以了。除非业主有特殊要求,一般情况下是因为他们有钱,压根也不在乎那点钱,殊不知他们是在消耗子孙后代的能源呀。
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