在利用板式换热器、刮板式换热器进行冷量交换过程中，想设定换热器出口温度，不知按常规一般是应以调节产品流量为主还是以调节冷媒为主，怎样调节？若某时间段出口产品温度没有达到指定温度，那么不合格品是返回那里比较合适（直接返回进口是否会导致进口温度变化过大，致使控制机构频繁动作）？有无相关例子推荐一下，谢谢！万分感谢！