目前太阳能热水器的内胆基本是304/316食品级不锈钢的，但也有碳钢内胆。
304不锈钢一半用于落水式（开式系统）太阳能热水器，如果每天水箱中的水都能够用尽，那么热水还是可以用于厨房的洗碗洗菜，水烧开后可以饮用；如果每天热水用不完，则建议不要饮用。
如果你们家安装的是承压热水器，并且是不锈钢内胆，那么热水基本是清洁的。
如果是碳钢内胆，水质就不是太好，建议不要安装在厨房使用。
另外，目前市面上的太阳能热水器厂家良莠不齐，请确认内胆材质及其质量。

谢谢matyson，但做设计用太阳能热水器，水往厨房接吗

2楼说了半天"饮用",楼主问的是供厨房用,厨房用水和饮用水是两回事吧.就算是"承压热水器，并且是不锈钢内胆"热水温度不到100度,没有烧开的水也不可以直接饮用吧?

最好不要作为饮用水
先不说内胆材质是否达到储藏饮用水标准
就说热水器水箱内的水，你一天能够使用完吗
就像暖水瓶的水放上几天你还敢去饮用吗？