中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
12楼
呵呵,谢谢楼主,我收藏了,正是回家教育孩子的好东西!
生为中国人不能忘记祖先的规矩!!!
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13楼
中国是一个礼仪大帮!!礼节,规矩多如牛毛,数不甚数啊!!!
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14楼
这就是中国文化!!
顶!
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15楼
呵呵,筷子也是园林植物!
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16楼
国家质检局出台一次性筷子强制性国家标准
一次性筷子强制性国家标准昨天出台对产品类型检验规则等作出明确规定 一次性木筷指定使用树种为桦木等防潮防霉卫生指标限定竹筷含水率低于10%均不得检测出大肠菌群
由国家林业局和商务部提出、国家质检总局和国家标准委批准发布的一次性筷子系列国家标准《一次性筷子第1部分:木筷》(gb19790.1-2005)和《一次性筷子第2部分:竹筷》(gb19790.2-2005)今天正式出台。
两项标准均为强制性国家标准,对一次性筷子的类型、检验规则、包装、标志、贮存及运输等进行了明确规定。
标准限制木筷用材
据国家质检总局法规司司长刘兆彬介绍,一次性筷子系列国标在生产技术和卫生指标上均有明确规范。
标准规定,木筷适用树种为桦木、杨木、椴木、马尾松、云杉、冷杉等,这对限制用材、提高木材的使用效率将起到一定的促进作用。
竹筷标准重在防霉
据刘司长说,标准对竹筷无品种的要求,但因竹子生长于潮湿的南方,故强制性的防潮防霉卫生指标是竹筷子的重点。
竹筷标准中不仅强制限定含水率小于10%,同时对邻苯基苯酚、噻苯咪唑、连苯和抑霉唑4种防霉剂均强制限量小于每千克10毫克。
抑制木材资源浪费
据李忠海主任介绍,目前,我国一次性筷子的年出口额达1.3亿美元。标准制定后,将对木材资源的浪费起到抑制作用。同时,可有效保护消费者健康。 不得检测出大肠菌群
本次国标中,明确规定了大肠菌群和致病菌均不得检出。此外竹筷标准规定不许有虫害、腐蚀与无异味等。
特别需要强调的是,由于标准为强制性国标,其实施后,凡不符合标准规定的产品,都将必须销毁。
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17楼
筷子最好半年一换
筷子除材质选择很重要外,筷子正确使用及保养也十分重要。一家人尽量不要混用筷子,以免交叉传染。清洗筷子应彻底,且筷子要勤更换。不少家庭一双筷子使用两三年是常事,殊不知筷子用久了,由于经常搓洗筷子表面易变粗糙,且出现许多细小凹槽,容易残留细菌。因此,筷子最好每半年就更换一次。
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18楼
从来不知道原来使用筷子还有这么多的禁忌,受教了,我把它转到的我QQ空间里,可不可以呀,方便记住
[
本帖最后由 jye1978 于 2008-10-21 18:40 编辑 ]
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19楼
嗯,这些禁忌从小就听过,从小我家就是这样教育我们的,当然了,以后也要这样教育下一代,中国文化嘛
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20楼
有些听过,但大部分知道这回事,却不知道原因!
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21楼
国家质检局出台一次性筷子强制性国家标准
一次性筷子强制性国家标准昨天出台对产品类型检验规则等作出明确规定 一次性木筷指定使用树种为桦木等防潮防霉卫生指标限定竹筷含水率低于10%均不得检测出大肠菌群
由国家林业局和商务部提出、国家质检总局和国家标准委批准发布的一次性筷子系列国家标准《一次性筷子第1部分:木筷》(gb19790.1-2005)和《一次性筷子第2部分:竹筷》(gb19790.2-2005)今天正式出台。
两项标准均为强制性国家标准,对一次性筷子的类型、检验规则、包装、标志、贮存及运输等进行了明确规定。
标准限制木筷用材
据国家质检总局法规司司长刘兆彬介绍,一次性筷子系列国标在生产技术和卫生指标上均有明确规范。
标准规定,木筷适用树种为桦木、杨木、椴木、马尾松、云杉、冷杉等,这对限制用材、提高木材的使用效率将起到一定的促进作用。
竹筷标准重在防霉
据刘司长说,标准对竹筷无品种的要求,但因竹子生长于潮湿的南方,故强制性的防潮防霉卫生指标是竹筷子的重点。
竹筷标准中不仅强制限定含水率小于10%,同时对邻苯基苯酚、噻苯咪唑、连苯和抑霉唑4种防霉剂均强制限量小于每千克10毫克。
抑制木材资源浪费
据李忠海主任介绍,目前,我国一次性筷子的年出口额达1.3亿美元。标准制定后,将对木材资源的浪费起到抑制作用。同时,可有效保护消费者健康。 不得检测出大肠菌群
本次国标中,明确规定了大肠菌群和致病菌均不得检出。此外竹筷标准规定不许有虫害、腐蚀与无异味等。
特别需要强调的是,由于标准为强制性国标,其实施后,凡不符合标准规定的产品,都将必须销毁。
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