公建厨房要设排水沟吗

做过一个大一点4S店，有厂房的。有个职工食堂，估计不到100人进餐，食堂的厨房要设地漏吗？要设隔油池是肯定的。但是在室内建一个排水沟觉得没必要，加一个DN100的地漏可以吗？[ 本帖最后由 shenwenling1 于 2011-4-1 16:16 编辑 ]

做过一个大一点4S店，有厂房的。有个职工食堂，估计不到100人进餐，食堂的厨房要设地漏吗？要设隔油池是肯定的。但是在室内建一个排水沟觉得没必要，加一个DN100的地漏可以吗？

[ 本帖最后由 shenwenling1 于 2011-4-1 16:16 编辑 ]

$QBSMEUS(_]JT)B~J{U8R2B6.jpg$

2011年04月22日 23:58:55

12楼

当然要做沟啦，我们做过好几个厨房的设计，一般由专业公司提供水沟位置，一是地面经常有水，二是厨房设备排水都是直接排入水沟，这样不容易堵，排水沟容易清理

2011年05月04日 11:13:19

13楼

楼主可以看看《饮食建筑设计规范》

zwii

2011年05月16日 11:43:00

14楼

地沟比较好,但是如果厨房比较小的话,批排水点也比较少,直接用管道排水就可以了.大的厨房要做地沟,不然的话管道太多,出现堵塞的情况可能性比较大.

2011年05月16日 17:33:45

15楼

打不到卫生标准吧，我刚做的酿造车间的也是要加沟，但是人家说普通的篦子满足不了他们的卫生检查

2011年05月17日 10:16:55

16楼

刚给一五星酒店装了很多地沟，呵呵

2011年07月17日 20:43:57

17楼

做沟加地漏，要不要加隔油池就不知道了

2011年07月18日 10:24:27

18楼

做沟加地漏，室外加隔油池应该做，厨房较大

2011年07月18日 11:10:56

19楼

我一般做的是沟加地漏，设隔油池的

2011年08月10日 16:28:04

20楼

这个还真是第一次听说，我们都是做沟的

i000

2011年08月11日 10:39:05

21楼

要做地沟的，不然你以后要被使用的人骂的。看看建筑给排水设计规范的4.3.16条，这已经是通行的做法，审图公司如果说不能做地沟，只能说明太不专业。至于那个JGJ64-89的规定，其中的要求做到也不是太难。