六、灌溉系统
　　可用的灌溉方法有：1.使用滴灌管路，2.利用固定喷嘴，由上而下灌溉，3.以人力进行，4.上述方法加以组合。
　　蝴蝶兰叶片在叶片施肥时很容易自叶面吸收尿素等肥份。多孔性的介质对根部十分重要，尽管有负面的毛细效应但是其优点更多。在成长初期，使用淋灌或灌溉手臂进行灌溉对作物十分有用。在开花阶段，为了避免浇水引起花瓣上的灰霉病，使用滴灌管路较好。在花梗已有许多花朵时，自上方浇水容易造成花梗折断。

　　灌溉水不得含有化学成分与可见的微生物。水中所含的钠、氯离子不得超过100 mg/l
，重碳酸盐不得过量。如果没有良好水源，则必须使用逆渗透处理的水。浇水水量与气候、介质与株龄有关。在西欧的环境，灌溉水量大约如下：冬天7~10天1次，夏天5~7天1次。在生长时期，水温需要为18~20℃以避免根部损失。

在生长期与移至大盆的第一个月，水分必须由上方施用，除了可以确实维持介质足够湿润之外，也可避免介质顶层产生盐化现象。在根部发育健全后可改用滴灌系统。一年至少要有一次自上方给水以淋洗介质。

七、肥料
　　蝴蝶兰的施肥可使用复合肥料或是直接施用氮肥（Ammonium nitrate
fertilizers）。肥料的施用依品种而异。如果使用基肥，基肥必须含有Dolokal （L3-4 kg /
）与PG混合物，pH的范围为5.2~6.2，EC范围为0.8~1.2mS /
cm。氮肥如果太高会导致叶片过度生长。EC值如果太高，根部则会死亡。如果太低，植株缺乏微量元素。量测EC最好的方式是灌溉后收集底部排出的水分。超过1.5mS
/ cm代表此盆内介质已盐化。通常根部会形成桶红色斑点，这时需要以清水或低EC的水质加以淋洗。
八、开花阶段
　　植株具有5片成熟叶片时可进行催花。在植株足够成熟而且历经一个转换时期即自然抽出花梗。在秋天的自然催花于第二年2月或3月即可出售。利用温度与光量调节可控制花期。花梗上所有花苞除最后一朵外而其它花苞已全部开放时即可切下销售。切下花梗时通常已具有三个花芽。第二株花梗即自其余花芽抽出，而且自顶芽开始。然而催出这种新花梗所需求的时间更久，因此是否采用此项先自然开花再抽出第二花梗的方式则由所需花梗品质与销售计划以决定。除了第一花梗，只要植株健康，第二次可有双花梗生成，可以当做切花出售。因此平均每年可售出2.5支花梗。花梗抽出后以吊绳维持挺直以避免变曲。

九、未成熟花株
　　在生长时期，未成熟即抽出的花梗需要迅速摘除。在花梗未变硬之前可以以人工摘除。如果花梗已坚硬，则必须以工具切除。摘除或切除作业之前，手与工具都必须消毒以避免传染疾病。在生长期维持27℃的温度可避免此过早开花现象。

十、栽培环境
（一）温度
　　蝴蝶兰为热带型植物，栽培温度应该维持于15~34℃之间。适当的温度如下：生长阶段为26~27℃，开花阶段为19~21℃，为了得到更多的花梗，温度可维持于18~20℃，共计4~8周。在光线不足或日温过高时，要维持于18℃以加强催花（诱生花芽）。因为开花时期也要维持叶片生长，低温时期不要太久。在光线不足时，如果气温大于23℃的时间超过24小时，会导致过多的营养生长而损失花苞。

（二）光量
1.在荷兰地区
　　为得到适当的叶片与根部发育，需要提供足够光线。过多的光量则导致叶片有烧痕。太低的光量（低于100W/m2）则导致植株生长停滞、品质不良、花苞发育不当且根部发育不良。适当的光量为200
W/m2，在阳光强烈的夏天（1400 W/m2），要使用80~85﹪的遮荫网。
2.在热带地区
　　需要具有维持80~90﹪遮荫能力。通常使用遮荫65﹪的固定网与另一组遮荫65﹪的活动网。在具有暴雨的地区，要使用塑料布屋顶以减少病害，并减少雨水对介质的淋洗。（Note：此段内容针对印度尼西亚等地的遮雨棚简易设施，并不是讨论亚热带温室）

适当的光量如下：
1.成长阶段：5000~8000lux
2.开花阶段：8000~15000lux
　　在终年阳光普遍的地区，光量需求可提高20﹪。但是要注意光线的折射能力，使兰株叶片都得到均匀光线。高光量时要维持较高的相对湿度。
（三）人工补光
　　人工补光对叶片温度、微气候、兰苗成长都有益处，并可减少植株损失。其特点如下：
1.穴盘小苗成长：促进生长快速并减少兰株损失
2.生长阶段：促进成长快速与发育更好
3.开花阶段：对花梗与花芽发育有帮助，减少花芽损失，增加品质。
　　在冬天，蝴蝶兰至少需求12~14小时，3500~4000
lux的光量，因此适合使用人工光源。在有阳光的天气下使用过量光源将引起叶片转成红色，因而导致生长停滞。此外兰株至少维持8小时的暗期以确定可吸收二氧化碳。

（四）二氧化碳浓度
　　蝴蝶兰为景天酸代谢植物，在夜间吸收二氧化碳。适当的浓度为600~800ppm。
（五）相对湿度
　　蝴蝶兰由于其生理结构可以保护自身在低湿状态下受到的应力影响，但是在太湿的环境下，高温高湿往往相伴着病害。最适宜的相对湿度范围为60-80％RH。在高温低湿环境下需要增加相对湿度。适用的设备系统包括在温室上方以高压喷雾设备增加雾粒，在植床下方洒水，使用水墙与风扇等。但是要避免造成作物潮湿。加湿另一个附加效益是降低温度。

（六）其它数据
　　作物生长在高相对湿度的环境时，白日温度与日照量都可以增加，使温室内部维持恒温，并且要维持良好的空气循环。因此温室高度最好高于植物3-4公尺。

　　为了能够分析植物生长所面临的问题，微气候的量测与记录十分重要。例如光量、温度与相对湿度都要进行量测与记录。量测作业可使用微电脑或手持的传感器，每日最高/最低值都需要量测。

十一、病虫害管理
　　适当的卫生处理与每周去除染病的植株则可防止大部分的病害传播。细菌的感染主要是由于水滴飞溅在植物体上，或是运送过程受到影响。这种病害无法使用化学药剂加以控制。各种病害与传播方式如下：

1.细菌性病害
　　细菌性褐班病是蝴蝶兰最严重的病害。病征在于叶片出现棕色斑点。有油状或心脏形状，而有黄色形状物围绕。处理方式包括调整施肥液的氮量，去除病株与维持稳定的相对湿度。化学药剂对于此种病害并无作用。采用生长状况良好，健康的植株才能避免此种细菌性问题。
2.霉菌
　　介质中水分变化太大或是不适合的EC值都引起根部受损，因此促使霉菌攻击组织。对付方法是降低灌溉水EC值，并且暂时减少介质含水率。
3.灰霉病菌
　　另一种霉菌引起的病害是花瓣上的灰霉病，在花朵上形成许多小斑点。发生的原因在于植物处于潮湿状态太久或是相对湿度太高。
4.镰刀菌
　　镰刀菌引起黑色三角形的斑点，在基部叶片形成黄色、暗红色。叶片将迅速掉落。根部处于积水中容易发生此病害。
（二）病毒
　　受到病毒感染的蝴蝶兰其病征是花朵变小，生长速度变缓慢。然而有些品种的生长性状不受病毒感染所影响。病毒的病征在低温催花阶段更为明显。病毒对蝴蝶兰最大的影响在于生长速度。

（三）昆虫与小动物
1.蛞蝓与蜗牛
　　蛞蝓与蜗牛会在幼株上咬出小洞，而也在短短几天内就可以危害许多植株。同时也将根尖咬损。使用药剂能够有效地控制此种小动物。
2.蹒类
　　红蜘蛛蹒类在叶部引起轻微变形与严重的颜色变化。因为分布为集中状态，可以以杀虫剂控制。
3.蓟马：棕色蓟马通常在每一部位可发现，而且成群出现。化学药剂难以根除。去除病株是最好的解决方法。
4. Sciaridae, fungus gnats: 此种昆虫攻击根尖。施用补食天敌（Hypoaspis
predatory mite, 100-150/m2）与悬挂黄色黏虫板可预防感染。

（四）环境引起的生理异常
1.花苞掉落
　　在开花完成阶段，如果光线过强、温度太高，容易引起花苞自花梗上脱落。根系的品质不良也会造成此现象。花卉在输送之前如果未经适应阶段也会有落苞现象。

2.输送过程的冷害：
　　植株自生长区运送到销售区，叶面可能产生的橘红斑点，通常由于冷害造成细胞的死亡。其它的环境应力或过强光线也会造成。

(五)药害：由于使用不适合的化学药剂。

十一、采收与包装
　　花梗要以支柱或吊索加以固定。在还有一朵未开花苞时即可以收获。花梗插入含有16cc的保鲜管。保鲜液可使用Chrysal或是40~45℃的热水。花束放入包装盒内，贮存于7~10℃。如果花朵有轻微萎凋，可切梗再放入40℃左右的热水。瓶插时间自5天至6周，因品种与周围环境而不同。切花包装盒的尺寸为100×15×11.5cm。通常一盒内具有25~30朵花。售价因品种与生产兰园而不同。

在2002年，荷兰蝴蝶兰切花每朵0.49欧元，需求量为450万株。2003年缺货率为5﹪，平均价格为每朵0.51欧元。

十二、经济评估
　　以1000平方公尺的生产面积，经济评估如下：
a. 栽培面积：1000平方公尺
b. 实际种植面积：870平方公尺
c. 栽培用面积：87平方公尺
d. 开花株使用面积：783平方公尺
e. 每平方公尺有20棵，共有15,666株。
f. 产品：每年2.5支花梗，每年产39,150花梗。
每枝花梗8~10朵花，年产313,200花朵。
g. 2003年平均价格：每朵0.51欧元
h. 1000平方公尺产值159,732欧元
i. 每平方公尺产值160欧元

荷兰Anthura公司有关蝴蝶兰栽培的技术资料

技术数据内容
一、蝴蝶兰简介
蝴蝶兰原生地为所有亚洲热带地区。在野外其白日生长温度为28-35℃，夜间温度为20-24℃，喜好高的相对湿度与高遮荫状况。此作物由根与叶吸收养分。根系也用以固定植物。

二、种植植株
Anthura公司提供组培苗（5-8cm）与种植于长方盘的小苗（10-14cm）。组培苗需要特别预先定购。直接使用长方盘小苗的优点在于减少植株栽培时的损失，也减少自组培苗至小苗所需要的5-7月时期。长方盘内小苗其叶幅为10-14cm，通常具有2-3片生长良好的叶片。小苗移植到12cm的软盆之前必须经过分级。Anthura公司并未为顾客进行此种分级工作。通常由栽培者将长方盘内小苗分成大小两级，移植后分别在不同植床上进行栽培。小苗的栽培时期比大苗要多出3-4个月。小苗移植到12cm的软盆的作业还是以人力为主。小苗要维持垂直，放置在软盆下中央而且要种植于正确的高度。植物生长点如果太深则容易染病，如果移植深度太浅，则支撑不良。移植后软盆的排列十分重要。兰苗成长后在叶片开始相互遮蔽阳光时必须加以疏盆，增加软盆与软盆的间距。
蝴蝶兰的栽培可分成三阶段：成长、低温催花、完成开花。植株在具有3-4片叶子，叶长至少20cm，即可自成长阶段转移至低温催花阶段。植株经过低温环境即可催出花梗。只要所需的低温环境能够维持，终年都可以进行催花作业。低温时期愈短，催出花梗的整齐度愈低。通常将环境温度降低6℃，并以5-6周的时间进行催花。为了使花梗顺利生成，通常采用低温与强光的环境，因此可能导致叶片转变成暗红色。然而在下一个完成开花阶段，植株放置在较高的温度，一方面促进花苞生成，一方面可使叶片转变为原来颜色。低温催花与完成开花两阶段可以在同一个区域进行。如果使用冷冻机械降温，使用较小的空间成本则较低。在完成开花阶段可在每日24小时内都提高温度，使开花过程早日完成。

在西欧地区栽培蝴蝶兰温室利用规划如下：48％的空间用以做为成长栽培区。52％的空间用以为低温催花与完成开花区。其中16％为低温催花区，36％为完成开花区。典型的作业时期与所需空间如下表：


　　阶段 栽培流程 作业项目 使用 每平方公尺 栽培时期
　　容器 的株数 （周）
　　0 自组培苗移植穴盘 挑选、移植 苗盘 344 20~30
　　1 生长时期 分级、移植 12cm盆 63 22~27
　　2 低温催花 疏盆、搬运 12cm盆 37 5 ~ 6
　　3 开花完成 12cm盆 37 10~12
　　Note：在12 cm盆的时间平均为50周。
三、介质
介质挑选的依据标准如下：大颗粒用以进行排水，细颗粒（非尘粒）用以保持与分配水分与养分。介质如果含有太多的细尘，容易在盆底形成硬层的结构物。荷兰所用的介质为长度12-16mm的树皮与数量2-3kg/的水草。椰壳纤维与木头碎片也有被采用。但是椰壳的缺点在于表层的介质容易迅速脱水，而且蝴蝶兰的植株支撑性能不足。而且此种介质保水力不足。在移植作业后的一个月内，介质要维持湿润，顶层不能太干。

四、灌溉系统
蝴蝶兰的肥料为高尿素成分，而且种植于多孔隙的介质内。通常自顶部灌溉。灌溉水不能具有污染源，水中的钠与氯离子浓度不得超过100。重碳酸盐浓度不得过量。如果使用水源的水质不良，则必须使用逆渗透处理水。植物的需水量影响因子有气候、介质种类与植株年龄。灌溉系统的作业能力为5~12 liters / -hr，未利用的肥份必须加以淋洗。兰株通常种植于12cm盆，可放置地面或植床上。但是所有植株必须能够排水良好，灌溉水能够自顶部施用。
五、肥料
蝴蝶兰的施肥可使用复合肥料或是直接施用氮肥（Ammonium nitrate fertilizers）。肥料的施用依品种而异。如果使用基肥，基肥必须含有Dolokal （L3-4 kg /）与PG混合物，pH的范围为5.2~6.2，EC范围为0.8~1.2mS /cm。氮肥如果太高会导致叶片过度生长。EC值如果太高，根部则会死亡。如果太低，植株缺乏微量元素。量测EC最好的方式是灌溉后收集底部排出的水分。超过1.5mS/ cm代表此盆内介质已盐化。通常根部会形成橘红色斑点，这时需要以清水或低EC的水质加以淋洗。蝴蝶兰对于二氧化碳的需求并不高，因此并不需要在空气中特别补充二氧化碳。
六、过早开花
蝴蝶兰通常利用低温催花，以便在需要的时间得到花梗。但是也有自然开花的现象，称为“过早开花”。当兰株发展到足够的尺寸容易发生。在这情况下，最好立即移入低温催花区或开花完成区。低温的环境能够使得花梗开出更多花朵。植株如果太小，这种提早开花的花梗必须加以去除。如果花梗尚未硬化，可以直接加以摘除。如果花梗已开始伸长，则必须加以切除。如果未加切除而继续生长，这种花卉的品质都不佳。

七、栽培微气候
（一）温度
　　蝴蝶兰为热带型植物，环境温度不要低于15℃或高于32℃。适当的生长温度在两种数据并不一致。Cultivation Guide提出适当的生长温度为“维持平均生长温度于26-27℃”，而在Anthurinfo 2004，Vol.1.的资料则认为要维持于25℃。在低温催花阶段，温度维持于18-20℃，完成开花阶段温度维持于19-21℃。如果白日温度较高或光线不足时，环境温度要维持18℃以促成花苞形成。催花温度如果高于20℃，光量则可增加15,000lux，并且加大盆器的间距，但是要避免叶烧。每日24小时的温度都要在25℃以下。在催花6周后，光量可增加20％，温度可稍微增高，但是每日24小时处理的温度如果太高或是光量不足，花梗会增长，分枝数目会减少，花朵数也会减少。

（二）光量
　　在生长时期要有足够的光照以促使叶片与根部的发育。太多的光量导致叶烧现象，光量不足则植物生长状态不良，叶片分布成稀散状，花梗发育不良，根部发育不足。在白日阳光1400W/时，遮荫率要高达85-90％。遮荫网最佳使用方式为利用双层网。一层固定网有65％遮荫率，另一层为活动网，遮荫率也是65％。在大晴天或正中午时刻利用活动网以避免此极端日照量的日烧影响。在多暴雨地区最好使用塑料布做为内部披覆材料，可以使作物维持干燥，减少病害（细菌与霉菌）的发生率。适当的光量列举如下：
1.生长时期：5000 – 8000lux
2.低温催花：7000 – 9000lux
3.完成开花：8000 – 12000lux
在日照分布较均匀的地区（日照量受季节影响较少），而且在光线可以散射情况下，可以提高20％的日照量，但是在高日照量时要维持较高的相对湿度。

（三）相对湿度
　　蝴蝶兰由于其生理结构可以保护自身在低湿状态下受到的应力影响，但是在太湿的环境下，高温高湿往往相伴着病害。最适宜的相对湿度范围为60-80％RH。另一份资料则为50-75％RH。在高温低湿环境下需要增加相对湿度。适用的设备系统包括在温室上方以高压喷雾设备增加雾粒，在盆器下方洒水，使用水墙与风扇等。但是要避免造成作物潮湿。
作物生长在高相对湿度的环境时，白日温度与日照量都可以增加，使温室内部维持恒温，并且要维持良好的空气循环。因此温室高度最好高于植物3-4公尺。
为了能够分析植物生长所面临的问题，微气候的量测与记录十分重要。例如光量、温度与相对湿度都要进行量测与记录。量测作业可使用微电脑或手持的传感器，每日最高/最低值都需要量测。

八、病虫害管理
适当的卫生处理与每周去除染病的植株则可防止大部分的病害传播。细菌的感染主要是由于水滴飞溅在植物体上，或是运送过程受到影响。这种病害无法使用化学药剂加以控制。各种病害与传播方式如下：

（一）细菌性病害
细菌性褐班病是蝴蝶兰最严重的病害。病征在于叶片出现棕色斑点。有油状或心脏形状，而有黄色形状物围绕。处理方式包括调整施肥液的氮量，去除病株与维持稳定的相对湿度。化学药剂对于此种病害并无作用。采用生长状况良好，健康的植株才能避免此种细菌性问题。

（二）霉菌
介质中水分变化太大或是不适合的EC值都引起根部受损，因此促使霉菌攻击组织。对治方法是降低灌溉水EC值，并且暂时减少介质水分。另一种霉菌引起的病害是花瓣上的灰霉病，在花朵上形成许多小斑点。发生的原因在于植物处于潮湿状态太久或是相对湿度太高。

（三）病毒
受到病毒感染的蝴蝶兰其病征是花朵变小，生长速度变缓慢。然而有些品种的生长性状不受病毒感染所影响。病毒的病征在低温催花阶段更为明显。病毒对蝴蝶兰最大的影响在于生长速度。

（四）昆虫与小动物
1.蛞蝓与蜗牛
蛞蝓与蜗牛会在幼株上咬出小洞，而也在短短几天内就可以危害许多植株。同时也将根尖咬损。使用药剂能够有效地控制此种小动物。
2.蹒类
红蜘蛛蹒类在叶部引起轻微变形与严重的颜色变化。因为分布为集中状态，可以以杀虫剂控制。
（五）环境引起的生理异常
1.花苞掉落
在开花完成阶段，如果光线过强、温度太高，容易引起花苞自花梗上脱落。根系的品质不良也会造成此现象。花卉在输送之前如果未经适应阶段也会有落苞现象。

2.斑点
植物自生长区域运送到催花区，容易在叶片出现凹陷斑点。原因在于部分或全部细胞已死亡。在搬运过程中光线太强或其它环境应力也会造成叶片凹陷。

3.红叶
蝴蝶兰受外界应力而产生红叶现象的原因，通常因为光量太强、温度太低，或根系未充分发育。
九、出售
蝴蝶兰的花梗需要以支柱固定。在花梗上最低位置的花苞开始开放时就必须进行此支撑动作。因为在此阶段显示花梗不再伸长，因此可以估计花梗上所有的花苞数目。

蝴蝶兰的分级标准通常由消费习惯加以决定。除了颜色以外，分级的依据包括花梗长度，花苞数目，分枝数目与每棵兰株的花梗数目。花梗数目是最重要的分级标准，其次为分枝数目与每梗的花朵数目。售出价格随花梗与花苞数目增加而增加。

在冬季，花梗上花苞已有4-5朵开放时才可售出。在其它季节，有2-3朵开放花朵即可出售。在运输过程中，温度不要低于18℃。
结语
此Cultivation Guide的最末段内容如下：Anthura公司声明由于兰花品种的特殊性，上述数据仅是提供参考。如果依此数据进行栽培因此引起兰花受损，该公司并不负此责任。蝴蝶兰的栽培技术因品种、栽培地区，销售季节需求等因子而不同。此篇文章仅是介绍Anthura公司提供的栽培技术数据。诚如该公司之说明，此数据并非唯一的标准。此篇文章的主要目的在于介绍此公司公布的技术资料。内容是否正确或适用，留待兰界判断。

很好的资料啊!

谢谢楼主了!很不错的资料.有代表性!