首先要了解一下水仙花的生长习性。

水仙花，别名天葱、雅蒜、金盏银台、玉玲珑。属石蒜科，多年生鳞茎草花。
高20一30厘米。叶基生，线形，扁平。花葶抽出叶间，顶端着花3一8朵，呈伞
形花序，花冠口部具黄色盏状的副花冠，有“金盏银台”之称。花期1一2月。
葫果胞背开裂。
水仙为秋植球根花卉，早春开花并贮藏养分，夏季休眠，性喜温暖湿润气候。
水仙花是点缀元旦和春节最重要的冬令时花，其碧叶如带，芳花似杯，幽香沁
人肺腑，常用清水养植，被人们称为“凌波仙子”
水仙原产我国，分布多在东南沿海温暖湿润地区，上海崇明县和福建漳州水
仙最为有名。
水仙鳞茎浆汁有毒，含拉可丁，用作外科镇痛剂，鳞茎捣烂可敷治痈肿。花
作香泽，涂身理发，去风气，又疗妇人五脏心热。

水仙花的栽培

　　水仙是石蒜科多年生草本球茎类花卉，也叫雅蒜、丽兰、姚女花、女史花，于岁暮天寒、花事岑寂之际开花，高雅清逸，秀丽动人，冰肌玉质，芬芳脱俗，历来受诗人墨客的喜爱。我国栽培水仙花，到少有一千多年以上的历史了，我国的水仙有单瓣与重瓣两种，单瓣白色，中承黄心，宛然如盏，所以叫金盏银台；重瓣的叫千叶水仙，皱卷放簇，玲珑可爱，又名玉玲珑。单瓣与重瓣乃一花二种，重瓣系由单瓣演化而来的。外国的喇叭水仙又名漏斗水仙，原产欧洲，四月抽出花茎，花单生，也有一茎数花的，但花形较小，花瓣为黄色或淡黄色，中央副冠为黄色或橙黄色，呈长筒状，突出在花瓣之外，边缘有折皱，别有风致。中国水仙属短副冠类型，外国水仙属长副冠和中副冠类型，这是主要区别。（俗称为“洋水仙”的风信子与中国水仙并非同科植物，而属百合科）。我国的漳州水仙鳞茎大，多箭多花，清香浓烈，一向享有盛誉，违迩闻名，不仅畅销于国内市场，而且早在清朝康熙年间就远涉重洋大批出口了，当今国外盆花市场上，水仙花也是最受欢迎的品种。

水仙花的栽培有个口诀：“五月不在土，储备月不在房，栽向东篱下，花开久且芳”。具体的方法《群芳谱》中有一段说明：“五月收根用小便浸一宿，晒干，拌温土，悬当火烟所及处。八月取出，瓣瓣分开，用猪粪拌土植之，植后不可缺水。”这是老法。现在通用的方法，以漳州水仙为例，每年霜降前后下种（将水仙头埋入土中），翌年端午前挖出，洗净晒干收藏起来，霜降再种下培植，如此反复三年，才能抽箭开花，上市出售。

作为人观赏用的水仙花，一般用水栽法。以挖出的鳞茎，剥去干枯的鳞片，用刀在鳞茎上部纵横割一、十字纹以使鳞片松开，方便花芽抽出。然后放在水中浸一天，再洗去刀口上的粘液，放入浅水盆中，四周摆些石子，稳正鳞式，不致倾倒，同时也更增风趣。盆内放水约1寸深，几天就开始生根，十几天便可抽箭，一月左右渐次开花。因水仙花性喜阳光，宜放在通风朝阳的地方，但湿度不宜过高，最好每天换一次清水，使茎叶长得粗壮叶短花高，花期耐久。如果光线太差，室温过高，就会发生叶片徒长，杆株黄弱，花茎矮小，花期短暂等不良现象。

水仙还有“企头”、“蟹爪”的不同。所谓“企头”就是将水仙置于水中，随其自然生长；所谓“蟹爪”是经人工雕铛处理，叶片不再笔直生长，而象蟹爪那样横生舒展，卷曲优美，旖旎多姿。水仙经雕刻，还可模拟各咱图案，制作放盆景，有的象孔雀迎春，有的象丹凤朝阳，有的势如蟠龙，有的宛如飞蝶，千姿百态，古雅轶趣，美不胜收。

家养水仙花
水仙长期以来深受人们的喜爱，时下正是购买的好时期。日前一位花友来到民主党派大厦花卉门诊室要求代削水仙花，并询问如何养好水仙花。

购买水仙干茎，要选扁圆结实呈扇形，且根部宽大的，这样的水仙头一般花苞较多。

水仙花一般都是经人工切削后进行水养的。而通过切削加工后的形状常见的有两种：“笔架式”或“蟹爪式”。

将削好的水仙头浸泡在水中，切口朝下，便于切削处的粘液流出。在浸泡24小时左右后取出洗净，然后装盆进行水养。一星期内可每日换水一次，以后视情况，水少则补之。

水仙为多年生鳞茎草本植物，喜阳，较耐寒。有些家养水仙，到开花时往往长得很高，有的临近开花却花苞干瘪，开不出花，或有倒伏等现象。这是因为缺少紫外线照射，自然空气流通差所造成。所以，莳养水仙最好在室外，放置在光照充足处生长的水仙健壮，叶短而宽，花大气味香浓，花期长。

水仙花的栽培方法

转贴自：中国花卉报
　　可分为土栽和水养二种。土栽水仙花约35大开花，水养水仙花约25人开花。
一、土栽

　 l、先将水仙花花头的护泥、枯根去净，再放入清水中浸泡24小时；

　 2、取出浸好的水仙花头后， 将其竖植入花盆泥土内， 泥土盖至叶芽少许外露；

　 3、种植后经常浇灌清水，置阳光充足、空气流通处即可。

二、水养(含雕刻的水仙花)

　 1、同土栽；

　 2、取出后将其竖直放入大小适宜的盆、碗、碟、盘等容器内， 容器内可垫上小卵石等以固定花的位置，然后注入适量清水(以注没花根为宜)；

　 3、 种植后一至二天换一次水，并经常置阳本充攘、空气流通处即可。

　 日常管理： 无论土栽还是水养水仙花，都应注意温度、光照和换水(寒冷地区用温开水)三个环节。水仙花适宜温度4-16度，25天左右开花，温度高会略为提前，温度低会拉后开花，花期一般10—15天。为使花株健壮，白天要晒太阳，为避免花株冻伤，请不要将花置放温度过低的地方。

三、雕刻水仙花的艺术造型多种多样，有：花篮献瑞、金鸡报喜、紫壶水仙、孔雀开屏、金鱼戏水、玉象驮花等等。

　 雕刻方法： 将母球的基部上0.5-1厘米处下刀，把整个母球的鳞片用刀子一层层去掉，直到露出花苞为止，鳞片剖好后伤口把它削平，然后就开始刮叶片与花梗，水仙花的花梗与叶片有这样的一种特性，如果你从叶子和花梗的另一面刮去1/3-1/2叶缘，它就会向那边弯曲，叶片刮去越多它就越弯曲，依照这样特性，“花篮献瑞”的母球第1、3、5枝花苞向前刮去的叶缘和花梗，每2、4、6枝花向后刮去1/3的叶片与花梗，这样就形成一个花球的花样。