有关浓缩果汁的负荷计算
sjop
sjop Lv.2
2010年05月27日 19:16:19
来自于制冷技术
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对于其中货物热的计算以下的算法有什么问题吗?个人一直觉得比较奇怪~~~~·Q2货物热其中:c为货物比热(KJ /Kg·℃),取c=2.6 KJ /Kg·℃(不知道哪里来的比热),m为冷间的每日进货量(Kg),取m=80000 Kg ΔT为货物温差,(℃) t为冷却时间。(s)按要求24小时货物中心温度达到-23度,因为果汁在桶内径向上存在温度梯度,因此,果汁温度由外到内逐渐升高,选取平均货物温差取△T=5.5℃(个人觉得是不是不应该除以2),则每天所需的货物热为:

对于其中货物热的计算以下的算法有什么问题吗?个人一直觉得比较奇怪~~~~·

Q2货物热
其中:c为货物比热(KJ /Kg·℃),取c=2.6 KJ /Kg·℃ (不知道哪里来的比热),
m为冷间的每日进货量(Kg),取m=80000 Kg
ΔT为货物温差,(℃)
t为冷却时间。(s)
按要求24小时货物中心温度达到-23度,因为果汁在桶内径向上存在温度梯度,因此,果汁温度由外到内逐渐升高,选取平均货物温差取△T=5.5℃(个人觉得是不是不应该除以2),则每天所需的货物热为:
Q2a=2.6×80000×5.5/(24×3600) =13.24KW
随着降温的进行,传热温差△T逐渐缩小,Q值也逐渐减小,假设热负荷的变化递减,递减比例选取100%-50%-0%,估算最大热负荷:
Q2=1.5× Q2a =13.24×1.5=19.86KW
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