以前老式厨房，排水多通过地面地漏排出。为了水不流到其他房间，设置30mm~50mm小高差。后来由于洗菜池等排水系统的完善。基本不用厨房地面排水，根据《建筑给排水设计规范》4.5.7条条文说明。厨房可不设地漏。所以也就基本不用设高差和防水了。