石榴的艳史

这漂亮的石榴学名叫Punica granatum，还有几个好听的别名，分别称作安石榴、若榴、丹若和金罂。石榴原产伊朗的扎格罗斯山，在地中海沿岸各地、印度及美国加利福尼亚州等地也有栽培。

　　我国栽培石榴已有二千一百多年的历史，本是由西汉著名外交家张骞从西域带到中原的，后传布南北各地。古人十分喜爱石榴，唐时杨贵妃就曾在长安御花园华清池亲手种植过石榴。武则天更是极为推崇，以至出现了榴花遍城郭的盛景。失意的武媚娘还写过几句不错的艳诗，叫做“看朱成碧思纷纷，憔悴友离为忆君。不仅比来长下泪，开箱验取石榴裙”。而这唐代妇女的流行装石榴裙，紧身束腰裙摆拖地，走之婀娜多姿，我想就是由石榴的外形得到启发而设计制作的。对于石榴的来历，诗人元稹以诗句“何年安石国，万里贡榴花，迢递河源远，因依汉使槎”作了记述。对于石榴花，诗人白居易以诗句“日射血珠将滴地，风翻火焰欲烧天”作了赞美。现代国画大师齐白石曾画过一幅红艳欲裂的国画《石榴》，一九五九年我国还发行过一枚剪纸石榴图的特种邮票，如今都愈显珍贵了。古往今来，这被誉为“九州之奇树，天下名果，多籽丽人”的石榴，不知有多少人对它情有独钟呵。

　　千百年的阳光，让石榴红了一季又一季，在神州大地上形成了几个著名的石榴之乡。陕西临潼石榴已有两千多年的种植历史，长期以来栽培面积居全国之首。山东枣庄石榴同样有两千多年的种植历史，其峰城万亩石榴园面积达十万亩，为目前我国最大的石榴园，被誉为“天下第一榴园”，最近还入选世界吉尼斯纪录，被世界园林组织誉为“冠世榴园”。安徽怀远石榴在唐代已驰名南北，旧时是进贡给皇帝的贡品。云南蒙自石榴已有七百多年的种植历史，以其个大、肉厚、核小、汁多、味甜著称，栽培面积已达七万亩，大有后来居上之势。蒙自万亩石榴园被云南省列为全省第一个农业生态旅游项目，蒙自甜石榴还在昆明世界园艺博览会上荣获大奖。此外四川丹巴、新疆皮山、云南会泽及建水等地也是石榴的主产区之一。全国现有四十五万亩土地栽种着石榴，被火辣的阳光照耀得花艳果红。

　

很全面嘛，谢谢啊。

石榴落花落果啥原因

一、落花落果原因

　　1、雌蕊败育现象严重 石榴的花器形态大体可分为4咱类型：（1）雌蕊高于雄蕊；（2）雌蕊等于雄蕊；（3）雌蕊低于雄蕊，退化1/2-1/3；（4）雌蕊完全退化。（1）（2）类花子房肥大，是坐果的主要花类，为雌雄蕊发育正常的完全花，但其只占总花量的1/3，有些品种甚至更低；（3）类花为数不多，若树体营养充足，这类花可以发育为完全花；（4）花占总花量的大多数，有些品种达90％以上。可见，大量的雌性败育花是导致大量生理性落花落果的主要原因。

　　2、花药散粉和雌蕊接受花粉的时间短 花药散粉受气温、光照等自然条件的影响，光照充足，气温适宜则有利于开花散粉。石榴花朵在每天上午8:00-10:00时开放的第二天8:00开始散粉，大量散粉在16:00时左右；随气温升高，光照增强，当天开放的花朵多在18:00时前后散粉，第二天8:00时已大量散粉，但在6月20日以后，气温不断升高，光照进一步增强，花药散粉量反而减少，而且散出的花粉色泽暗淡，生命活力减弱。石榴雌蕊柱头接受花粉的能力直接影响坐果率的高低，在自然情况下，石榴开花前天和当天、第二天授粉，可以获得较高的坐果率，而在花朵开放3天后再授粉，雌蕊柱头已推动接受花粉的能力。

　　3、开花前期昆虫少 石榴虽具有自花结实能力，但坐果率不高，而异花粉则能显著提高坐果率。

　　二、保花保果措施

　　1、提高花的质量 关键是成花时间和花芽分化期的营养状况。在前两批花分化期间，增加施肥，花期根外追肥，促进花芽分化，提高的比例，并有益于花芽质量的提高。

　　2、创造授粉条件 建园时，在突出主栽品种的同时，应配置3个以上品种作为授粉树，其比例一般为6:4左右为宜。

　　有蜂源的地方，开花前在石榴园放蜂，利用蜂群辅助授粉，不过，花期要少喷和不喷农药。

　　人工辅助授粉时，雌性完全花和败育花的花粉均可用。摘取当日散粉的败育花（花粉粒鲜黄色），去掉花萼和花瓣，露出花蕊，直接点授在完全花柱头上，完全花即将开放或刚刚放时立即点授，因为此时柱头新鲜，接受花粉的能力强。

　　3、疏蕾、疏果 从花蕾能分辨出完全花和败育花时开始，至花期结束连续进行，摘除70%的败育花蕾；簇生花序中只留一个顶生完全花，其余全部摘除；双果、多果的只留一个果，以集中养分，提高坐果率和单果重，提高产量和果实品质。

　　4、应用生长调节剂 用于持喷雾器向开放完全花的花托部位喷洒5-10毫升/升的赤霉素，5-20毫升/升的2，4-D的钠盐，花期共喷2-3次。

石榴树如何修剪



　　石榴树最合适的树形是自然开心形。一年苗定植后留80～100厘米处摘心定干。待新梢发出后留健壮的、分布均匀的3～4个枝作为主枝培养，其余的全部疏除。所留主枝中如有生长过旺的枝，到一定程度进行摘心，抑制其生长，促使枝条充实。最下一个主枝距地面大约30厘米左右，第二主枝距第三主枝大约在15厘米左右，并向四周均匀开展延伸。冬季修剪时将这些主枝剪去1/3至1/2。次年春季各主枝下部发生分枝，从中选配各主枝的侧枝，其余的自基部疏除，这样连续修剪2～3年基本成形。应随时注意除去根际萌蘖。并注意将无用的徒长枝疏除或短截，并保持树冠的整齐即可。

　　此外注意每年疏除密生枝和衰老枝，使其通风透光良好，给适时开花结果营造一个好的空间，修剪以冬季修剪为主，除萌是在生长期的夏季进行。

光开花不结果的石榴树咋修剪



　　栽后第一年，冬剪时选留3~5个枝条做主干，其余萌蘖均除去。优质大果石榴树以冬春之际修剪为主，每次修剪，必须去其根蘖，对上年挂果的果梗也必须去除。对树冠内部的下垂枝、枯死枝及横生的小枝也应疏掉，使树冠稀疏均匀，以利通风透光，充分挂果。此外，生长季节还要适当修剪，主要是谢花时适当剪去细弱枝，以节约养分。

通过以上措施，就会减少树体营养的浪费，保证挂果枝得到充分营养，减少落花落果，恢复结果能力。

整形与修剪

整形与修剪，是石榴丰产栽培的一项重要措施。整形与修剪可使石榴早结果，延长经济结果寿命；能提高产量，克服大小年，能改善通风透光条件，减少病虫危害，提高果实品持，能平衡树势，调整生长与结果的关系，增强抗灾能力，降低生产消耗。

山东峄县（现枣庄市峄城区）的广大科技人员和果农群众，在长期的生产实践和科研试验中，创造和总结了许多整形修剪经验，在促进石榴健壮生长、高产、稳产、优质中，发挥了重要作用。

第一节 整形与修剪的目的

为了使石榴早结果，年年丰产，延长寿命，从幼树开始，就应把每一棵树剪成既符合其生长与结果的特性，又适于不同栽植形式的树形，这也就是石榴的整形。但整形离不开修剪，它是通过修剪来完成的。即通过修剪定下树形，决定主侧枝的多少，长短、角度。没有整形的树，要合理修剪也是很困难的，往往无从下手。树形构成以后，树冠扩展基本满园，此时整形已结束，但为了长久维持一个好的树林结构，并使它年年多结果，结好果，又不使树体交叉，且生长与结果关系协调，不得不每年进行酌量地疏枝，短截和回缩等，以便能使树冠外围枝有伸有缩，结果母枝的能新旧更替，结果不绝，甚至树体衰老，在经济上失去其经济价值为止。总之，修剪能帮助整形，并协调生长与结果，整体与局部，个体与群体，修剪与环境，衰老与更新的关系。

第二节 整形与修剪的原则

一、修剪的原则

因树修剪，随枝作形。

石榴和其他果树一样，也必须遵循“因树修剪，随枝作形”的修剪原则。如果只强求树形，而不注重树体本身的特点，是错误的。由于石榴品种、年龄、立地条件等的不同，其生长和结果状况也千差万别。就是同一品种，同一年龄，也会因外界条件的不同，而出现长势和结果不一的现象。所以我们修剪时要因势利导，逐步成形，绝不可生搬硬套，为整形而整形。修剪时应看准树势，了解整个树体及每个枝的生长量，针对不同枝条的角度和芽子的饱满程度，采取不同的修剪方法，这样才能收到良好的效果。

统筹兼顾，长远规划。

修剪是否合理，对幼树生长好坏，结果早晚，盛果期年限的长短，产量高低都有一定影响。因此要统筹兼顾，全面安排，在幼龄时期，要兼顾早成形、快长树和早结果、早丰产，做到长树结果两不误。石榴树寿命长，我们更应该考虑发展前途，在整形修剪上要有长远规划。如果只顾眼前利益，片面强调早结果，早拿产量，势必造成树体结构不良，直接影响到盛果期的产量和年限。在盛果期，同样要做到生长结果兼顾，不要片面强调高产，以免引起营养不良，造成大小年结果现象，缩短有效经济年限。所以，大局逻辑设计期要使结果适量，营养生长良好，才有利于高产稳产。总之，忽略哪一个方面都是不对的。

以轻为主，养更结合。

在修剪程度上，总的原则是以轻为主，并注意培养和更新。石榴树生长旺盛，每年发枝很多，修剪应以疏为主，短截为辅。但在幼树时应注意少疏枝，多留枝，以利长树和扩大树冠，而且可缓和树势，达到早结果和早丰产。对于各级骨干枝的延长枝应按整形要求进行短截，使其抽生旺枝和长出良好分枝，以便培养坚强的各级骨干枝和各类枝群。到盛果期，宜养枝和更新复壮修剪相结合，才能保证连年丰产，延年益寿。

平衡树势，从属分明。

树势平衡，说明了树体生长节奏协调，树体内营养物质分配合理，也是稳产、高产、优质的重要条件。因此，在修形修剪中，应根据石榴生长与结果的要求，使各同类枝长势基本相同，各级骨干枝主从关系清楚，一定避免一棵树上大枝很多，长势虽都相似，但无主次之分，相互阻碍，树体结构极乱，通风透光不良的现象。

二、修剪的依据

整形修剪不仅要遵循一定的修剪原则，而且还必须有一定的依据，这样才能做到有理有据，搞好修剪工作。

石榴修剪的依据有以下几个方面。

1、根据品种进行修剪。

因为品种不同其生物学特性也有差异。如在萌芽力、分枝角度、生长势、枝条硬度、花芽形成难易和座果率高低等方面，都不完全相同，因此应根据不同的品种，采取相应的整形修剪技术，这样修剪效果会更好。如果千篇一律，修剪不但不起好作用，甚至会使得其反。

2、根据树龄树势进行修剪。

石榴在一生的生长发育中，各阶段的生理特性和生长发育特点是不同的，根据生长、结果、衰老死亡的变化规律，在修剪上可区分为四个不同年龄周期，即：幼树期、初结果期、盛果期和衰老期。幼树时期，一般长势很旺，枝条直立，结果少，此期应以轻剪为主，短截和疏枝相结合，着重整形。初结果期，树势仍很旺，生长与结果并进，但应以整形修剪为主，兼顾生长结果两不误。盛果期，石榴开始大量结果，长势渐缓，并逐步达到一生中的最高产量，修剪上应在确保树势健壮生长的基础上，尽可牟提高挂果量，力求延长盛电动机期的年限。进入衰老期，树势开始衰弱，要注意更新复壮，

种植管理技术


为了促进大果型黑籽甜石榴的优质丰产，特将有关种植管理技术介绍如下：

一、果园建立
大果型黑籽甜石榴喜欢温暖气候,在冬季气候高于零下18 ,全年≥10℃的年积温超过3000℃的地区均可种植。大果型黑籽甜石榴,对土壤要求不严，建园时仍以土层深厚,排水良好的砂壤土或壤土为宜。定植时间以秋季(10-11月)或春季(2-3月)最为适宜。为了大果型黑籽甜石榴的优质丰产，专门配有2个授粉品种，作为互相授粉以提高产量和增强品质。栽植密度以2×3米（亩栽110株）较为适宜。
二、 整形修剪
（一）整形：大果型黑籽甜石榴整形以自然开心形为佳，整形极易，丰产亦早。定植当年春留50-60厘米定干(短剪)，当年夏季选择方位角适当的3-4个壮枝作为主枝，留2-3个枝作辅养枝，并对辅养枝于7月摘心扭梢。以促其分化花芽。其余枝在6月初全部抹除。第三年对主枝短切促发侧枝，并选留延长枝扩大树冠。密植园两年即可基本成形。
（二）修剪：冬剪时首先要疏除细弱枝、密生枝、枯枝及无用的延长枝,对空缺处的徒长枝拉枝或短剪。夏剪在6-8月进行，主要对长枝摘心、扭梢，控制生长，疏除过密的枝。
三、 土肥水管理
（一）施肥
1、幼年树施肥：定植第一年春季发芽3周后施第一次肥。株施尿素5-10克，人畜粪水3-5千克，过磷酸钙50-100克，此后每月施肥1次，用肥量随着树冠的扩大而增加，至8月停肥。于10月初施基肥一次，以有机肥和磷肥为主。

2、叶面施肥：叶面施肥可作为土壤施肥的补充，常结合喷施农药一并进行。可于花期喷0.2％硼砂+0.2％磷酸二氢钾+0.2％尿素，能明显提高从果率，6-8月多次喷施0.3％磷酸二氢钾+0.2％尿素,可使果实膨大,果形整齐，色泽艳丽，增进籽粒品质，提高1级果率，并能促进花芽形成，为翌年丰产奠定基础。
（二）土壤及水分管理
未全园深翻的果园果实采收后，应立即扩穴深翻压绿，果园行间可种植豆科作物或绿肥，于6－8月高温干旱季节割下盖于树盘内，于采果后扩穴时翻入土中。在石榴生长前期，尤其是早春干旱季节，必须进行灌溉，以减少落果，并促发新梢，入夏后的多雨季节要注意排水。至果实成熟期需适当控水，以利于提高果实品质，促进花芽分化。
四、 花果管理
（一）保花保果技术：常用的保花保果技术有：1。搭配相应授粉树；2。人工授粉；3。花期放蜂；4。在盛花期和花后15天各喷一次0.2％硼砂＋0.2％磷酸二氢钾＋0.2％尿素；5。盛花期喷50mg/L赤霉素（九二0）＋0.2％尿素。
（二）疏花疏果。在刚现蕾时，能够分清筒状花和钟状花时进行最好，每10天一次，主要疏除钟状花及所有三次花。疏果在6月中下旬进行，主要保留头花果，适当保留二花果，疏除三花果。
五、 病虫防治
大果型黑籽甜石榴抗病力特强，病虫极少，常见病虫有以下几种：
1、石榴干腐病：防治措施：果实套袋，防效可达88.7％，并可兼治疮痂病和桃蛀螟，且果实外观极佳。5－8月喷1:1:160的波尔多液或40％多菌灵800倍液。
2、石榴褐斑病：防治措施：发病初期用140倍等量式波尔多液(1:1:400)或50％多菌灵600倍液连喷数次（10天1次）。

石榴的价值

石榴是人民喜爱的果品之一，其果色艳丽，风味优美，营养价值较高。古人把它比作“雾壳作房珠作骨，水晶为粒玉为浆”，称之为“水晶珠玉”，列为果中珍品。在中国及东南亚地，石榴是中秋佳节的应节果品，象征长寿、团圆和吉祥，多年来，果品市场畅销不衰。



性温涩，润燥兼收剑，主治咽喉燥渴 ，果皮可止痢止泻，专治妇女月经过多 。籽可治消化不良 ，花瓣可止血，叶片可治眼疾，根可驱除绦虫 。
《本草纲目》和《食疗本草》记载：“榴者、天浆也、止泻、化淤、清渴、祛火。”石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。因此，当地人们历来就有以石榴捶汁，煮茶以待贵客的习俗。

据《佛经》记载：一切水果以石榴为最佳“。它含有人体所必须的多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃酸过多、软化血管、止泻、生津、解毒、降温等多种功能，经常饮用可防止冠心病、高血压。可健胃提神、增强食欲，对酒精可化解是肝的保护神。

牡丹石榴及栽培技术


1　品种特性
　 牡丹石榴是珍贵的自然变异地方品种,亲本不详。树姿开张,成枝力强;叶大宽厚,长披针形,叶柄短。花冠大,状如绣球牡丹,平均花径8.3cm,最大15.5cm,重瓣,色大红,间有黄、粉红色,极美观,且花型多样,有的里红外粉;有的里粉外红;有的花中开花;还有些花,枯后又从枯花中长出新花蕾,继续开放,颇有喜庆吉祥之气。
　　花期从5月始花至10月份,长达5个月,达到了花果同期、同树,成年树花量达千朵以上。果实大,近圆形或扁圆形;皮光洁,黄中透红,厚0.3～0.5cm,萼片5～8裂;籽粒红色,粒大、肉厚、汁多,味甜微酸,风味佳,含可溶性固形物17%～19%,富含糖、维生素及多种微量元素。9月下旬成熟,可贮至翌年春季。该品种适应性强,抗旱耐瘠,以短枝结果为主,结果枝组多为单轴式。结果早,丰产,栽后当年成花,次年见果,盛果期树单株产量可达50kg以上。牡丹石榴可赏花、可食果,叶片兼有吸收SO2气体之功能;既可大田生产,又可用于园林美化,是集食用、观赏、绿化、环保于一体的果中珍品,发展潜力大。
2　栽培技术要点
2.1　合理栽植
　　栽前整地,挖大坑施足基肥,按2m×3m的株行距定植,栽前选壮苗并用清水浸泡12小时,栽后及时灌水。
2.2　肥水管理
　　除每年秋冬季节施足基肥外,于花前、幼果膨大期、果实转色期追肥,前期以氮磷为主,后期以磷钾为主,并进行叶面喷洒0.3%～0.5%尿素、0.3%～0.5%的磷酸二氢钾液。浇水抓住萌芽前、盛花后、果实膨大期及封冻前进行。
2.3　病虫害防治
　　牡丹石榴病虫害较少,重点防治二病二虫:（1）桃蛀螟。从6月上旬在主干上绑扎草绳,诱杀虫和蛹,集中烧毁;当幼果核桃大时,用500倍50%辛硫磷拌药泥堵塞萼筒,或用20%杀灭菊酯2000倍液喷洒叶面。（2）桃小食心虫。于4月底至5月初,树盘下喷洒500倍50%辛硫磷乳剂,或用辛拌磷拌毒土,防治越冬出土幼虫;当卵果率达1%～2%时,喷洒30%的桃小灵乳油1500倍液或25%杀灭菊酯1500倍液。（3）干腐病。秋冬季清园;于花前及花后,喷布1∶1.5∶160倍式波尔多液或500倍50%的退菌特。（4）早期落叶病。在生长季节喷洒2～3次1∶2∶200倍式波尔多液,或50%的甲基托布津,或40%的福美砷800倍液。
2.4　科学修剪
　　石榴为喜光树种,树形可采用自然开心形或三主枝开心形。枝条保持“上稀下密、外稀内密、大枝稀小枝密”,因为牡丹石榴对修剪反应较敏感,修剪时应以疏为主,少用短截和回缩,疏除那些徒长、密生、病虫枝,对结果时间长的下垂枝及时回缩更新,并配以摘心、抹芽、拉枝等夏剪措施。
2.5　花果管理
　（1）疏花蕾。对于以结果为主的果园,在每年的5月下旬以后,当分出两类花时,可人工疏除那些发育不完全的钟状花(喇叭形花),保留发育完全的筒状花(葫芦形花),以节省养分,并注意多保留前茬花。（2）人工辅助授粉。一是摘下盛开的正在散粉的钟状花,将花对触在盛开的正常花上,使花粉散落其上;二是在盛花期,把刚开放的花朵采回取粉,用小型喷雾器进行喷粉。（3）叶面喷施微肥和激素。在盛花期叶面喷布0.3%～0.5%的硼砂,或0.3%～0.5%的尿素液,或1000～2000mg/L的比久,都能显著提高坐果率。（4）疏果。疏除病虫果和晚茬果。北方寒冷地区冬季应注意防寒。

牡丹花石榴

　　
牡丹花石榴是国内稀有珍品，它不仅是一种园林观赏植物，又是经济林木，与其它100多个石榴品种有很多不同之处。
　 牡丹花石榴长势旺盛，树势开张，叶片较一般石榴树种厚大，花期长，早果性强，成熟期早，产量高，在一般栽培管理条件下翌年开花，结果株率达100%，单株座果一般30个左右，多者达50个以上。
此石榴树种花大、重瓣、色大红，花如绣球形似牡丹，有“牡丹花石榴”之称。立秋以后有白色花瓣，宛如彩霞中点点白鹭点缀其间，非常美观。花直径9-10厘米，最大的15厘米以上，花期5月下旬至10月上旬，长达150天左右。单株开花数百朵，多者上千朵。六、七、八月份是花与果的盛期，其花、果与叶相间，具有极好的观赏价值。
　 石榴果实大，色泽鲜艳，黄里透红，单果重一般在500-700克，大者达1250克，含可溶性固形物17-19%，味甜微酸，口感好。核半软，粒大汁多，含果汁67%，品质极佳,成熟期为8月下旬至9月上旬。　

牡丹石榴特点：一、 开花早。一年苗移栽后，第二年试花，第三年试果；二年苗春季移栽后，当年开花，生长速度快。 二、 花期长。花期从五月到九月，是牡丹花期的十几倍，长达一百多天 。 三、 花型多。有的里红、外粉，有的里粉、外红，有的怀中抱子，花中开花，有的花随着花期的推移而变化。 四、 花量多。5——6年生树，年开花量达2——3千朵之多。 五、 花能起死回生。有的花，一朵花开放后，枯老而不落，从枯花中又长出花蕾，继续开放。 六、 果实大。一般单果重500克，最大重1150克。果色黄里透红，鲜艳迷人，果味特佳。七、 适应范围广。对土地要求不严，南方、北方均可种植。