别名:木樨、丹桂、金桂、 岩桂、九里香
学名：Osmanthus fragrans Lour.
英名：Sweet Osmanthus
科属与形态：木犀科，木犀属，为常绿灌木或小乔木，高达15m，冠卵圆形，树皮粗糙，灰褐色或灰白色，有时显出皮孔。叶对生，硬革质，近轴面暗亮绿色，远轴面色较淡；椭圆形至卵状椭圆形，全缘或上半部疏生细锯齿。花簇生叶腋或顶生聚伞状，黄色或白色，花小，极香，多着生于当年春梢，二、三年生枝上亦有着生，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，香气极浓。花期中秋。核果椭圆形，紫黑色，翌年夏初成熟。

桂花的品种很多，常见的有四种：金桂、银桂、丹桂和四季桂。果实为紫黑色核果，俗称桂子。

分布：桂花原产我国西南和中部，现广泛栽种于长江流域及以南地区，喜温暖湿润的气候，耐高温而不耐寒，为温带树种。湖北咸宁地区成片种植甚多，是桂花之乡。成都、杭州、桂林亦是丹桂成林，蔚为壮观。比较集中的产区为江苏苏州光福、湖北咸宁柏墩、广西桂林阳朔、四川新乡桂朔等处。此外，武汉、南京、重庆、长沙等城市，都有大量种植。

习性:喜光，稍耐阴。但在幼苗期要求有一定的庇荫。喜温暖和通风良好的环境，不耐寒。适生于土层深厚、排水良好，富含腐殖质的偏酸性砂壤土，忌碱性土和积水。通常可连续开花两次，前后相隔15天左右。花期9-10月。桂花是喜光树种，但在幼苗期要求有一定的庇荫。成年后要求有充分光照，只有在全日照条件下，方可枝叶茂盛，树形优美，着花繁密。它适宜生在温暖的亚热带地区，不很耐寒，但较之其他常绿阔叶树种还是比较耐寒的。

繁殖与栽培：扦插、嫁接、压条、分株、播种繁殖。苗期不得曝晒，于停止生长后及发芽前，带土坨移植到不积水、肥沃的土壤上，施肥和适当灌水。盆栽桂花，冬季浇水不可过量，以防落叶，5-10℃的温室内可安全越冬。当年10月秋播或翌年春播，实生苗始花期较晚，且不易保持品种原有性状。压条繁殖，用于繁殖良种。嫁接繁殖是常用的方法，多用女贞、小叶女贞、小蜡、水蜡、流苏和白蜡等树种作砧木，行靠接或切接。扦插繁殖多在6月中旬至8月下旬进行。移植常在秋季花后或春季进行，也可在梅雨季节移栽，大苗需带土球，种植穴多施基肥。盆栽桂花，夏季可置庭院阳光之下，不需遮荫，冬季在一般室内即可安全越冬。
桂花叶繁花密，需要耗去大量养分。它适宜生于土层深厚、富含腐殖质的砂质壤土上，在粘重土壤上也能正常生长。但是，它却不耐土壤干瘠，否则生长特别缓慢，叶片普遍黄化，甚至发 生周期性枯顶现象。它适生在PH 5．5~6．5的微酸性土壤上，土质偏碱会导致桂花的生理缺铁症。 桂花的革质叶虽有一定耐烟尘污染的能力，但在经受污染后，常会出现只长叶不开花的现象。
栽植不宜过深，必要时在平地还要堆土栽植。如果植抹较高大，定植时需要用木桩固定，同时进行大量疏枝修剪。桂花移植常在3月中旬至4月下旬或在秋季花后进行，必要时梅雨季节也可移栽。切忌冬季移植，以免生长不良，推迟1-3年开花。 桂花每年施肥2次。冬施基肥，于ll-12月间施足，以促使来年枝叶茂盛和花芽分化；夏施追肥，于7月份进行，以促进秋花繁荣。花疏，桂花应注意灌水；但开花时要控制浇水，否则容易落花。桂花在完成整形以后，不宜强度修剪，只须修剪病虫枝、细弱校、残缺技、内生枝和徒长枝即可。每年开花时节，桂花要严禁折枝，以防止树势衰败。要结合清洁园地，及时防治各种病虫害。

桂花的生长发育规律：在长江流域一带，桂花每年2月下旬一3月上旬开始抽发新梢。一般新梢长5~25厘米，也有长达40厘米或以上者。调查表明：桂花枝条长度在50厘米以内者均能形成花芽并易于开花，尤以5-15厘米的枝条着花最多。桂花的花芽多着生在花枝顶节及其附近节位，自顶芽向下6节以外很少着花。花芽的着生还与枝条年龄有关，一般枝龄在8年生以内的都能着花，但以当年生枝着花最多。3年生以上的枝条，着花量极少，生产价值不大。 通常花分两次于国庆节前后开放，相隔2周左右。花期常受气温和湿度的影响：秋季湿润、气 温偏低时，花期较早；反之，如遇高温干燥天气，则花期相应延迟。根据苏州光福产区数百年积累的经验，桂花花期物候共可分为10个期：萌动期、圆珠期、顶壳期、铃梗期、香眼期、初花 期、盛花初期、盛花期、盛花末期、谢花期。从花芽明显肥大的圆珠期到谢花期，全部开花历程约为 半个月。有观赏价值的最佳观赏期约为5-6天，而能采花利用的最佳采收期只有2-4天。 　　

危及挂花开花的主要病虫害是红蜘蛛、介壳虫、枯斑病、枯枝病、桂花叶蜂、柑橘粉虱、蚱蝉、军配虫和镰刀菌等。

经济用途:桂树木质细密坚韧，有多种用途。桂花气味辛温、无毒，入药有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。采摘新鲜的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。桂花还是食品加工的原料，经蜜饯后，可做各种甜食。可以浸酒、害茶、 制各种糕点和甜食等。其花、果、根等可入药 。

观赏特性及园林用途：桂花终