要建立一个高效而成功的旅馆需要对旅馆的功能有深刻的理解。从一个仅有五名雇员的路边招待所到一个有500名雇员的大型城市旅馆，其基本的组织形式和人事安排是一致的，即必须至少有一个或几个人做下面的工作：

接待客人并把他们带到自己的房间
收钱和支付账单
房间的保洁和整理
房屋各系统的维护和更新
管理上述各项行为

花费时间和金钱来设计和建造一个令客人眼花缭乱却难以维护的房子是很危险的，这种困难经过一段时间后会影响旅馆


提供的服务水平，也可能会增加额外的改造和修整工作。另外，房主和设计师必须了解旅馆员工所使用的实际工具和设施，以使特定的区域、细部和面层设计都能符合一个活跃的旅馆每天所需维持的面貌。

一个旅馆如何运作的整体感是业主及设计师在审阅和确定实施计划和设计细部时拥有的一个重要的工具，如使用得当，这个工具会在项目的进行中降低经营成本，从而加快资本的回报率。

旅馆一般包括两个不同的区域：客人使用的前区和员工使用的后区。

有些旅馆的员工每天都要走来走去，另一些员工则总是呆在客人看不到的一定区域内。

注：赌场旅馆在中国大陆并不普及，所以不在本指南范围内。

前区

传统上前区是客人能够看到并在这里和旅馆员工进行交流的地方，因此在功能分区和设计安排上应给予最大程度的关注。

设计建议应由每个旅馆相应的员工部门审阅,以保证在功能和形式上达成一个敏感的平衡。这样做还会带来一些附加价值，因为员工参与设计过程会给他们一种设计的归属感，在以后的维护使用中能够发挥出最大的潜能。

后区

后区的设计和施工会直接的影响旅馆员工的工作效率和士气，并直接反映在为客人所提供的服务质量和水平上。一个五星级装备的旅馆如果后区的设计没有达到提供五星级服务的要求，可能会失去回头客或只能以降低房价来吸引这些客人。这两种情况都会降低设计对象旅馆本身的收益。

旅馆的管理服务水平与员工和客人的比例相关，在最豪华的旅馆这个比例也许是大于一比一，而在稍便宜的旅馆这个比例可能是大于一比10。在许多重要城市，净面积非常昂贵，而且有受到从后区向前区转移的压力。

一个豪华的旅馆要获得成功，他的客人必须能感受到自己受到了豪华的接待。为了做到这点，旅馆的员工必须感到他们是在一个经过了恰当设计的后区工作，以保证他们能为客人提供豪华的服务。这就需要在项目的总体预算中留出大量的后店空间。对客户服务进行快速反应也很重要，这些都会影响后区的设计、施工和花费。比如可能会需要几部专项服务电梯而不仅是一部，另外需要几个食品加工厨房来处理食品外卖和客房服务的需求。

业主和经营者的标准

许多业主和经营者，包括Hilton,Hyatt和 Peninsula旅馆都有一套应用在许多项目中的自己的设计标准和详图,这些标准被认为是经济的和成功的并能够满足其品牌要求。

在深入地比较业主和经营者的设计标准时经常需要维持平衡。业主可能不愿意在昂贵的细部上投资，而经营者认为客人会对此有所回报；经营者也许不愿意接受那些有魅力却难以保养从而会占据维护费用的细部。

设计主管怎样在一个团队里平衡各种不同对象的设计标准是一个需要花费时间的挑战。小组的各成员都有他们自己关于设计的经验和意见，这些都需要表达出来并进行分析以决定是否适合目前的项目。设计主管因此可以确定这个成员是否真正适合这个项目，或者是否在设计方向上有发生冲突的风险。

设计小组必须能够找到创造性地使用标准的方法，而不是试图说服业主为新的细部投资，在新的细部上花费时间和费用会因业主不接受而导致返工，从而成为设计小组不得不接受的额外服务。