吃素能减缓全球气候变暖吗？


一份资料表明：全球暖化效应愈来愈严重，各方都在疾呼降低二氧化碳排放量，并将矛头指向人类活动，但根据联合国最新的报告显示，其实全球10.5亿只的牛群，是温室效应气体的最大元凶，它们排放出的二氧化碳占总量的18%。 联合国粮农组织发表的这份报告指出，全球10.5亿头牛排放的二氧化碳，不但比其他家畜动物高出许多，更超越人类交通工具，如汽车、飞机等的二氧化碳排放量。牛群的屁和排泄物会排出100多种污染气体，其中氨的排放量就占全球总量的2/3，而氨正是导致酸雨的原因。甲烷排放量占全球总量的1/3，这种气体暖化地球的速度比二氧化碳快20倍。牛还消耗大量的水，牛分泌1公升牛奶要先消耗990公升的水。

且不论以上数据的真实可靠性，只看材料中反映出的态度和观点：因为动物产生温室气体，所以吃素能减缓全球气候变暖。

遥想当年，人类在自己的进化史上，学会了狩猎，学会了用火，开始吃上熟肉，教科书上评价说从那时起，人类的进化速度加快，脑容量增多，体质加强。在优胜劣汰的自然法则下，人类站在了生物金字塔的顶端。发展至今，全世界人类的总数已经突破60亿。食肉在人类发展史上起到了重要的作用，但时至今日，人类开始埋怨那些动物。

在减少温室气体的问题上，少吃一头牛的贡献大还是少开一辆汽车的贡献大？减缓全球气候变暖，最根本的措施是减少人类的欲望。各种工业文明从根本上说都是为满足人类个人欲望而发展起来的。人们需要电灯，需要空调，需要冰箱，需要汽车。可是，空调的热气、氟利昂、汽车尾气等等也随之产生，这些不见得没有牛排出的二氧化碳厉害。“牛群的屁和排泄物会排出100多种污染气体”，实际上动物的排泄物是上好的农家肥，合理利用可以减少化学肥料的施用。而且换个角度看，人类自身，谁能保证自己从不产生二氧化碳，不排放二氧化碳？60亿人排出的二氧化碳，不知道又在二氧化碳排放总量中占百分之几。

说到底，为减缓气候变暖而吃素，还是为了人类自己的利益。为了自身的进化，人类吃肉；为了减缓全球气候变暖（或者可以说为了让人类自己在地球上活得更久），人类要吃素。这时吃素的目的是什么：通过减少乃至消灭产肉动物来减少温室气体的排放。因为那可恶的温室气体，它们便没有生存在地球上的权力了！因为，它们如果生存只会继续排放二氧化碳，继续浪费各种资源，它们的生存威胁到了人类的生存。

造成全球气候变暖的原因有很多，不要把罪过推到无辜的动物身上，真正应该反省的是人。

吃素真的能减缓全球气候变暖吗？