除氧剂发热的原因主要与其化学反应有关。具体来说，除氧剂通常利用铁与氧气的化学反应来吸收包装内的氧气，从而达到防止食品氧化和延长保质期的效果。在这一过程中，由于铁粉与氧气发生氧化反应，会释放出热量，因此除氧剂在使用过程中会产生一定的温度上升。

此外，除氧剂的成分也会影响其发热程度。例如，某些除氧剂可能含有氧化钙或氢氧化钠等物质，这些物质在与氧气反应时也会产生热量。然而，这种发热是正常的工作现象，并不意味着除氧剂失效或存在安全问题。

值得注意的是，脱氧剂在吸收完包装内的氧气后，其吸氧能力会逐渐降低，如果继续暴露在空气中，可能会导致脱氧效果减弱甚至失效。因此，在使用脱氧剂时，应尽量避免将其拆封后长时间暴露于空气中，以确保其有效性和安全性。

总结来说，除氧剂发热主要是由于其内部的化学反应（如铁与氧气的氧化反应）所引起的，这是其正常工作的一部分。只要按照正确的使用方法和注意事项进行操作，可以确保除氧剂的安全和有效性