随着消费升级、商业存量时代的到来,产业转型升级、存量资产盘活已成为城乡高质量发展必须面临的课题。 花都宝桑园,一个有着20年历史的老旧农研基地在2021年迎来蜕变。 《花都宝桑园改造记》通过系列访谈,从理念到设计实践,全方位展示怡境接手宝桑园改造的成果。
宝桑园的自然生态非常好,但是它的设施和建筑已经非常老旧,这给了我们一些改造的冲动。
彭涛(GVL怡境国际集团董事长、宝桑园改造总统筹、总设计师)
朱冰尧(GVL怡境文旅集团执行总裁)
宝桑园是广东省农科院的一个桑蚕农业科研基地,长期以来主要从事农业科技研究。在它发展过程中,也是作为一个研学基地让中小学生去进行一些课外实践活动。从我们接手后给它进行了一些相应的改造,这些改造主要增加一些旅游的元素,特别是针对旅游的吃、住、行、游、购、娱的植入,使一个单纯的农业科技项目转化成一个旅游项目。从改造这个过程中,我们发现作为农业科技项目,宝桑园是具有乡村旅游的一些元素的。
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蚕丝在没有抽出来之前,整个蚕茧是非常洁白的,所以我们用蚕茧来做形态,也用白色作为整体的颜色。
彭涛
在做旧改项目时候,怡境团队遵循的基本逻辑是要基于场地原有的DNA,去发掘和放大它原有最核心的内容。所以我们拿到这个项目后,就开始寻找原有地块的DNA。这里有非常多的桑树,每年3-5月和9-11月会出产不同品种的桑果,桑树和桑果就是地块原有的DNA。同时,这里也有非常多的蚕。因此,我们在改造时,基于场地原有的内容物,以桑蚕作为主题。
常毅恒(GVL怡境国际设计集团设计总院院长)
宝桑园最核心的地方有两点,第一是桑果种植,第二是对蚕桑文化的传递。所以对于这个场地我们不需要推翻重来,再放一个新的东西进去。所以宝桑园的改造理念,还是围绕蚕桑文化进行打造。
朱冰尧
宝桑园所有的建筑设计都是需要和大自然的景观融合的,这些大自然的景观就是山、水、林、田、湖的自然风貌。如何把房子融入到自然当中,就是我们自然美学的理念。
运营推导设计是怡境主推的一个设计理念,宝桑园整个改造,从设计到施工过程都是以运营为指导的。
彭涛
周显辉(GVL怡境国际设计集团副总裁)
常毅恒
△宝桑园暑期夏令营
璞生活我们主要提倡三方面的理念:一是天性,二是人性,三是心性。
当下,现代都市人都向往一片远离喧闹城市的大自然空间,不仅能与大自然对话,而且能享受到品质生活。面对这种都市人理想生活方式需求,怡境的“璞生活”应运而生。
·怡境设计:什么是璞生活的理念?宝桑园的改造如何植入这种理念?
彭涛
城市空间是嘈杂又狭小的,所以我们都向往离开城市,亲近自然。“璞生活”是我们利用城市的品质和资源,对城郊或乡村等未开发的环境进行打造整合,让都市人能有高品质的自然生态体验,进一步令这种体验成为一种城市的理想生活状态。
朱冰尧
“璞生活”我们主要提倡三方面的理念:一个是天性,二是人性,三是心性。所谓天性,我们希望我们的理想生活方式是与大自然融合的。其次是在生活中能找到人与人之间的关系,所以它是人性的。第三是心性,我们所谓的心性是希望它能超脱于大自然,超出与人类的关系,从内心中找到我们更崇高,更能够体现我们未来的元素,找到了我们人类生活的本源,所以我们认为璞生活是代表了我们对天性的追求,对人性的追求,对心性的追求。
宝桑园作为一个农研基地,它的建筑以厂棚为主,而且景观风貌是无序的。这是摆在设计团队面前的一大难题。
常毅恒(GVL怡境国际设计集团设计总院院长)
宝桑园过去是一个以功能为主的场地,它更多是因应它原有的研学计划和社会需求,不断增加很多功能进去,比如大量的机动玩具,还有拓展功能。由于不断叠加功能,使得场地十分杂乱,它的整个景观风貌是无序的,是与整个自然的调性是不符的。
潘庆文(GVL怡境国际设计集团建筑事业部设计总监)
△ 宝桑园改造前的建筑现状
怡境一直以来追求的是一种来源于自然的设计。宝桑园本身是一个农业项目,它来源于大自然。如何把大自然最精美的元素通过设计的手法实现?于是我们提出了“种房子”的想法。
朱冰尧(GVL怡境文旅集团执行总裁)
所谓“自然美学”是怡境对于整个设计理念综合的表述, 自然美学的核心就是我们提出的“种房子”的想法,而不是“种景观” ,也就是要在大自然的景观里,把房子当做一个植物把它“种”出来。
常毅恒
潘庆文
在城市里做建筑我们可能会用一些很干净的石材、金属作为建筑外立面的装饰,但宝桑园不需要强调建筑本身。建筑在这个环境里面是要被消隐掉的,人不要过多关注这个建筑,在改造中我们用 白色或者半透明的材料,能反映周边的环境。 因为白色的建筑能映衬天的蓝色或者周边植物的绿色;当阴天的时候,它又跟云一样变成灰色;而到了黄昏,它又会和夕阳一样变成金黄色。这样我们就把建筑消隐在自然环境里,它变成了环境的一部分,而不是重点。
宝桑园属于旧改项目。对旧改项目而言,它涉及的专业是多方面的。在宝桑园改造过程中,通过设计工程一体化把多专业整合,很好地解决了一些单专业设计的闭环问题。
周显辉(GVL怡境国际设计集团副总裁)
△室内、景观、标式和玩法都被统筹到EPC前期设计
结语
项目名称:广州花都宝桑园
项目类型:农科文旅项目
设计内容:全链条开发设计建设运营
设计时间:2020年11月
景观摄影:GVL怡境国际集团