平均亩产值5万元的切花荷花，种的是什么品种？

今天，由南京艺莲苑公司负责人丁跃生等人主编的《荷花切花生产与应用》一书出版发行了。书中对荷花切花的概念、品种要求、生产技术、采后保鲜等专业知识做了详细介绍，还站在艺术鉴赏的角度讨论了荷花插花的历史、立意和创作过程。

丁跃生告诉《中国花卉报》记者，这两年切花荷花市场需求旺盛，传统品种的批发价格都在3元左右，如‘红台莲’‘千瓣莲’‘大洒锦’等；优秀品种能达到5元以上，如‘至尊千瓣’‘宜良千瓣’‘中山红台’等；有些新品种的价格更高，如‘振国黄’‘金陵彩虹’‘鸡鸣晨钟’等最高能卖到10元左右。

“按照每亩产量1万支以上计算，平均亩产值5万元是没问题的。”他说。

‘红台莲’

‘大洒锦’

‘中山红台’

‘振国黄’

与常见的盆栽观赏荷花不同，切花荷花必须适合运输和瓶插才会被市场认可。丁跃生表示，售价较高的切花荷花普遍具有以下特点：

1.花瓣不易脱落，不能摇一摇花瓣就掉了；

花瓣极不易脱落的品种‘如润’，干枯了也不落。

2.花瓣要多，一般切花荷花的花瓣数都在50瓣以上，而大部分盆栽荷花的花瓣数不超过50瓣；

花瓣数量很大的品种‘蝶羽望舒’

3.茎秆要直，最好又硬又挺，而且上面少刺或无刺，很多中国莲的花茎都有刺，不合适；

4.丰花性要好，这样产量才大，效益才高，同时要求花期长，能连续开花；

丰花性好的荷花品种更适合作切花

5.最好有香味，这样的品种在销售时会加分；

6.适合在半成熟的状态下采摘，也就是摘花骨朵，而且可以通过拍打促进花蕾绽放，这样的特性有利于包装和运输；

7.瓶插期长，一般的盆栽观赏荷花单朵花期为3至4天，切花品种的花期是5至6天；

丁跃生在做荷花瓶插期测试

8.荷叶作为新型切叶市场很大，但荷花切叶易失水，有人甚至扬言无论采取何种措施何种品种，荷叶都难保鲜半小时以上。不过，这个“魔咒”已被打破，丁跃生选育的荷花品种切叶瓶插期已达到9天。

图中的荷花切叶瓶插期已达到9天

要想提高荷花的瓶插期，有一道工序必不可少，就是给茎秆注水。“目前常见的注水器都是日本产的，是一种像针管似的设备。不过，我们研发的半自动注水器可以连接自来水龙头，批量注水，大大提高了效率。”丁跃生说。

市面上常见的荷花专用注水器

初夏时节，开花植物相对较少，尤其是花朵能像荷花这么大的更是少见，这让切花荷花具有很强的竞争力。而随着国人思想的逐渐开放，切花荷花的应用场景也越来越广，以前主要用于礼佛场景的它，开始在花束、花篮、商业花礼、插花作品甚至婚礼上出现。据丁跃生介绍，从花色看，目前售价最高的是绿色、黄色、鲜红色和复色的切花荷花。

荷花花艺作品

常见的切花荷花都是一季花，以南京为例，花期能从5月下旬延续到8月中旬。但是，一些热带荷花却可以开两季，例如来自泰国的‘粉红凌霄’和‘至高无上’，在南京、武汉等火炉城市，会在国庆期间再次开花。“我们正考虑在海南和西双版纳等地区做试验，看它们能否周年开花。”丁跃生说，因为在泰国这两个品种每年都能产三四茬花。

泰国荷花品种‘至高无上’

泰国街头售卖的荷花切花

《荷花切花生产与应用》一书，介绍的切花荷花品种主要分三类：一是传统品种，如‘红台莲’‘千瓣莲’‘宜良千瓣’‘碧台莲’‘至尊千瓣’等；二是国外引进的品种，如泰国的‘粉红凌霄’‘至高无上’等；三是艺莲苑公司自己培育的品种，如‘巨无霸’‘红唇’‘凤凰翎’‘金叠玉’‘振国黄’‘金陵彩虹’‘南诏雪峰’‘鸡鸣晨钟’等。“我们培育的10多个获得农业农村部新品种权的切花荷花品种，也都在这本书中做了介绍。”丁跃生说。

‘草原之梦’

‘南诏佛光’

‘巨无霸’

‘南诏雪峰’