马齿苋算是知名度很高的野菜了，几乎没有人不认识它。田头路边到处都有，甚至你在菜市场也能买到。马齿苋凉拌吃、做蒸菜，或者包包子都很好吃。

车前草也叫车轱辘菜，它喜欢湿润的环境，在山野、路旁、花圃、河边等地可以找到它。春天，摘下车前的的嫩，用水焯一下，切碎后和肉拌在一起，可以做饺子吃。咬一口，细嫩鲜香，感觉仿佛回到了大自然。

刺蓟菜，又名刺儿菜，蓟、猫蓟，在我国大部分地区都可以看到。春、夏采摘幼嫩的叶子，洗干净后蘸酱即可食用。还可以做把刺蓟和成面，面团是绿莹莹的，小孩子很喜欢吃，而且刺蓟本身有健胃、消脾的作用。

野菠菜的学名叫皱叶酸模，它的确味道也有点酸酸的，可以生吃，也可以做菜。凉拌、清炒、清炖、做饺子馅均可，看起来绿如翡翠，尝一口味道鲜美。

鸭跖草确实是一味好药，能够清热泻火解毒。鸭跖草甘、淡，寒。归肺、胃、小肠经。具有清热解毒，利水消肿的功效。通常用于风热感冒，高热不退，咽喉肿痛，水肿尿少，热淋涩痛，痈肿疔毒等病症。

 酸浆（Ground cherry），6~8 月盛开。能吹出“哗哗，哗哗”的声音。酸浆的花萼是橘黄色的，样子像灯笼一样。将果实内部的东西去掉，仅留下果实的外皮，这样便能吹出“哗哗”的声音了。

 马唐（Finger grass），7～9 月抽穗、开花。马唐非常易活，每长出一节，都会长出新根，继续吸收养分即使被锄掉也会迅速再长出来。它在任何地方都能生长，成了遍布全世界的植物。

将穗向下弯成圆形，绑好固定，就会变成一把“草伞”。这把“草伞”也能像雨伞一样展开、闭合呢。