这座建筑包含餐厅、配膳室、厨房以及员工休闲设施，立面由精美的彩陶瓷砖制成。项目基地3000㎡，旁边是建于1914年呈工艺美术风格的Ibberson大楼和数栋维多利亚哥特复兴风格的建筑。

新的餐厅坐落在地块西北部，是学院重要的社交基石，对北侧的一系列历史建筑进行了补充。建筑师设想的餐厅是一栋开放而宽敞的建筑。设计在建筑四周创造了许多非正式社交空间，从庭院和回廊，到宽阔的门槛和嵌入立面的座椅，为学生和员工提供了邂逅与交流的机会。

白天，它是一座明亮、通透且高效的餐厅；夜晚，它变成了一个戏剧性的空间，反映了大厅传统的典礼角色。大部分历史上的餐厅首层坚固结实，内部空间昏暗。新餐厅底层向南开放，欢迎人们的到来。

餐厅每天为学生、员工和访客提供饮食，也可以用来举办正式的纪念晚宴，最多可接待336人参加。此外，新的配膳室设有60个座位，可作为休闲咖啡厅使用，并在阳台上提供社交和安静的学习空间。

受到工艺美术传统以及建筑师对低技设计形式的热情的影响，新餐厅外设置了一道醒目的波浪形立面，由绿色彩陶制成。3200块瓷砖向上逐渐减少，展现出上层的玻璃天窗。夜晚的时候，室内的灯光从天窗溢出，赋予建筑发光的外观，从远处也可以看到。彩陶瓷砖的轮廓呼应了1889年哥特复兴风格主厅的图案形式及其优雅的尖顶。

平面布局上，建筑设置了两个主要入口。一个是与主厅和Griffin吧同处一条轴线上的学院入口，另一个是面向Harrison大街的公共入口。两个入口一起将人们引入核心的配膳室以及公共集会空间，二者形成了通往餐厅的前室。栗色木框和蝴蝶桁架是餐厅的主要特征，呼应了传统的学院大厅，但是将更加典型的坡屋顶翻转，形成了山谷状的屋顶。

项目应用了不少于22项措施，实现最佳的效果。建筑全部使用电能，设置了被动通风系统，并且安装了地源热泵，将采暖和热水的碳排放量减少了约40%。项目的全周期隐含碳量达到了RIBA2030气候挑战非住宅建筑标准。

厨房和大厅体块错开，带来了充足的光照和外界景观，为员工提供了健康舒适的工作环境，以实现亲切而高效的餐饮运营。新的备餐空间宽敞且充满自然光，可以欣赏西侧新建的庭院景观。