在《“健康中国2030”规划纲要》实施后，中国的大健康产业已经成为未来的蓝海。预计到2019年，我国大健康产业规模将达8.78万亿元，未来五年的复合增长率约为12.55%，2023年将达到14.09万亿元。在大健康产业链中，药品、保健品、营养品、功能食品等也将迎来新的发展机遇。受政策环境和市场动力的双重推动，天然提取物在全球的知名度不断提升，行业规模快速发展，市场需求稳步增长。(资料来源：食品信息中心)

　　众所周知，植物提取物中含有多种复杂的有机成分，其中大多数有机成分具有抗菌、抑菌、抗氧化、调节机体免疫功能等生物活性。分离提取的方法也多种多样，得到了什么植物提取物，含有什么，要取决于具体的提取工艺。因此，在大健康产业发展的大潮中，企业如何进行创新转型，实施多元化布局成为一个重要课题。

　　植物提取物成分可分为亲脂性和亲水性，针对不同植物提取物，可采用不同的溶剂和提取方法获得。比如，对于脂溶性植物组分，可以用有机溶剂，冷浸法，超声波法，微波法，回流法等。水浸提醇沉法是一种常用的提取方法，它对去除植物提取液、去除植物提取物、提高有效成分含量、方便产品成型等有重要意义。如水提取、浓缩、醇沉、干燥等步骤，其中醇沉法就是将粗提溶液中的乙醇加入适当浓度，使粗提液中易溶于乙醇的杂质沉淀和析出，再通过固液分离来达到精制目的。

　　为了进一步浓缩富集有效成分，在醇沉处理后，德兰梅勒建议还需通过植物提取液浓缩设备进行膜分离、超滤等，以达到植物提取物浓缩纯化的目的。

　　由于植物提取物具有绿色、健康、安全、高效、无残留等优点，消费者对植物提取物产品需求的不断增加，促进了植物提取技术的发展，产品质量得到了很大的提高。作为一种高效分离技术，膜分离过程因具有操作简单、分离效率高、无相变、能耗低等优点，已在水处理、化工、制药、食品等许多行业领域得到广泛应用。