多肽是α-氨基酸以肽键链接在一起形成的化合物。它是蛋白质水解的中间产物，广泛存在于动植物中。与植物相比，动物中各种蛋白质的成分和比例更接近人，因此动物中的蛋白质成分对人体具有更高的营养价值，特别是动物中一些具有特定生理功能的小分子多肽和氨基酸(生物活性物质)，在调节人体新陈代谢方面起着重要作用。

　　鉴于上述工艺的不足，德兰梅勒利用膜分离技术提高动物小分子链肽净化的方法和工艺，操作简单，生产成本低，提高了动物蛋白营养物质的利用率。其技术优势如下：

　　1、采用膜分离技术过滤去除纳米级溶解杂质，滤液采用膜分离超滤脱色提纯技术，实现酶解液的分离纯化。

　　2、如果有效成分含量较低，也可以采用膜浓缩技术实现多肽提纯液的常温低能耗，然后将浓缩液干燥制粉。

　　动物小分子链多肽提取工艺条件不断改善，有效提高了动物多肽提取纯度。动物小分子链多肽净化工艺具有操作简单、自动化程度高等优点，可节省大量经济支出，适合广泛使用，受到企业的广泛好评。