回答：做瀑布与跌水需要特别注意以下几点： 1. 瀑布与跌水的设计应符合结构力学和水力学的原理，并满足相关规范的要求。 2. 在设计时需要考虑水流的流速和水头，以及防止水流喷溅或水平流失的措施。 3. 瀑布与跌水的阀门、进水口等设备应该选用耐腐蚀材料，保证设备长期使用。 4. 跌水的落差和水流量要匹配，避免因水流量过大导致水流失控或者因设计不佳导致水流过小无法达到瀑布效果。 总之，瀑布与跌水的设计需要综合考虑各项参数并符合相关规范。