文化源远流长，每个地方都有自己的文化氛围，这就像是每个地方自己的历史缩影，从这个缩影中好像可以看出这个地方的发展进程和演变史。饮食文化作为文化中的一部分，是依托于当地地域发展起来的，不同地域的饮食文化也是不尽相同的。餐桌上的佳肴是新鲜的食材加上精妙的加工手法制成的。农贸市场，人们采买食材的地方，出入的频率不可谓不高。提升消费者在市场中的体验，能有效增加其生活幸福感。处于社区生活一环的农贸市场显得尤为重要。

进行特色农贸市场设计前，设计师需要充分了解当地的文化，选择性的把部分文化的设计元素提取出来，然后在将其巧妙地融入到农贸市场设计中。文化的选择以及元素的提取无疑是对设计师的一大考验，并不是所有的元素都适合融入到设计中。风格是颜色，材料和空间结构等要素的统一。在融合当地文化后，关注市场整体，让市场的整体风格趋向于统一。风格确定之后，考虑材料和空间结构。在这两点上优先考虑安全性，市场的采光通风等，最后在保障以上条件的同时提升美观性。随着环境问题日益严重，将环保这一个概念嵌入到设计中，带有“绿色环保”字样的农贸市场也更加符合当前时代背景。

值得注意的是，农贸市场的消费人群也是关键，关注他们的需求和喜好，作为农贸市场设计的考量因素，得到消费者的认可是好的设计的必要条件。特别地，今年的两会政府工作报告中提出，着力提升发展质量效益，保持经济持续健康发展。在设计中一昧追求文化氛围是不可取的，一个好的设计是各个要素的有机融合。杭州华策农贸设计认为特色农贸市场中的“特色”不只是指地方特色，也应包含时代特色，透过农贸市场了解地方，感受时代。