对于偏心支撑的平面外位移约束，具体的设置方法要根据工程实际情况和设计要求进行确定。一般来说，在设计或施工过程中，需要根据现行规范要求，在结构设计中考虑支撑的约束条件，对于平面外的位移，需要采用适当的方式进行控制。建议参考《建筑结构设计规范》（GB 50009-2012）中有关偏心支撑的规定，具体应根据规范的相关要求进行设置，并进行相应的计算验证。同时，需要注意在实际工程中的具体应用，根据不同支撑的类型和位置，采用不同的约束措施，保证结构的安全和稳定。

偏心支撑的平面外位移约束是指支撑在整个结构平面外的水平位移的限制。根据现行规范，偏心支撑的平面外位移应少于或等于其垂直应力的50%。具体实现方法包括设置水平位移限制，例如在支撑周围设置约束墩或钢板等，或通过外部锚固系统来实现平面外位移约束。同时，根据规范要求，偏心支撑的平面外位移限制也需要考虑支撑在结构中的位置、支撑承受的荷载以及周围的结构等因素。建议在设计和施工中，结合具体情况，根据现行规范的要求进行细致的设计和施工，以确保工程质量和安全性。规范原文可参见《建筑结构设计规范》GB50010-2010。