堪称生物酶宝库的水果对人体健康是很有好处的，人一定要保证每天都摄取一定量的水果。关于水果的摄取方法，有一点希望大家知道。那就是市场上卖的水果汁，哪怕包装上标明了“100%纯果汁”，人体也无法通过喝这样的果汁摄取生物酶。

　　一般情况下，浓缩还原指的是将压榨果汁煮开后去除水分，再将糊状的果肉煮干，然后再次加入“水”做成果汁。浓缩还原果汁包装中的成分标明含有矿物质和维生素。但是，那些矿物质和维生素并不是水果本身天然含有的物质，它们是后天人工添加进去的。

　　真正好的食品，是含有“生物酶”的食品。这一点请大家无论如何要牢记在心，下次要喝果汁的话一定要在家里自己现榨现喝。